泡茶饮茶在我们生活中占据的比例非常大，有很多新手茶友认为泡茶就是把茶叶倒入茶具中注水冲泡，虽说可以泡出茶汤，但不能品味茶汤的滋味，今天就让小编为大家带来正确的泡茶8个步骤，感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1.备具
预先善其事，必先利其器，冲泡茶叶之前，首先要把所用到的茶具全部准备好，一般情况下包括茶壶、盖碗、公道杯、滤网、茶荷、茶夹、品茗杯以及杯托等，根据茶叶的类型可将盖碗换成紫砂壶。
2.洁具
准备好所有茶具后，烧一壶沸水，将水倒入茶洗中，以此放入茶壶、公道杯、品茗杯等茶具，等待茶具烫洗干净，内部的温度相对提升后用茶夹取出，等待内部的水分自然晾干。
3.赏茶
此时把茶叶罐中准备好的茶叶倒入茶荷，以供客人观赏茶叶的外形，同时根据茶叶的外形进行具体的分类，有利于茶叶在冲泡时，茶香更容易为被激活，茶汤滋味浓郁。
4.投茶
赏茶后用茶则把茶荷中的茶叶拨入盖碗或紫砂壶，投茶的动作要轻柔，以免把茶叶拨出茶具之外，需要注意的是，没有明确的规定投茶量的多少，根据客人的人数和饮茶口感喜好决定。
5.洗茶
茶叶投入茶壶中不能立即冲泡，先把温度合适的热水倒入茶壶，在公道杯上放置滤网，等待5秒把茶壶中的茶汤倒出，第一泡一般都是用来洗茶，不具备饮用的价值，陈茶、老茶需要洗两次。
6.泡茶
茶叶表面的杂质被充分清洗后进入正式泡茶的阶段，注水冲泡时最好采用凤凰三点头的手法，让茶壶在注水期间下倾上提三次，这是茶艺茶道中点头致意的方式，也能为泡茶增添艺术性。
7.奉茶
冲泡好的茶汤就能倒入客人的品茗杯中饮用，每一个品茗杯中最多只能倒入七分满的茶汤，然后把品茗杯刚在茶盘上双手献给客人，此时客人需要行叩手礼，向主人家表达谢意。
8. 收具
泡茶的最后一个步骤则是收具，这是人们结束品茶后，由主人家把所有使用过的茶具全部清洗、擦干，按照相对应的摆放位置分门别类，有利于下一次饮茶的取用。
