陈年岩茶的价值是非常高的。但实际上，武夷岩茶并非是存放越久就越好，只有注重茶叶的储存方式，才可以陈化出醇香厚重的口感，这样才可以很好的去体验到那种独特的风味、口感。如果茶叶存放一段时间后，让茶叶里面的火气慢慢的褪去后，才可以凸显出武夷岩茶柔顺甘甜的滋味，味道醇，香气清，这样的茶叶才可以算得上是乌龙茶中的极品。
一般情况下，岩茶的保质期是三年时间，在这三年时间段里面，那么需要真空、密封、干燥环境下，才可以继续得以延续茶叶的好品质。无论是存放了多长时间的武夷岩茶，那么只要在茶叶开封的情况下，就建议大家进来快点饮用完;因为焙火的岩茶，是非常容易吸收空气中的水分的，如果茶叶无法真空的情况下，那么就会大大破坏了岩茶的独特口感。
只有足火烘焙加工的武夷岩茶，其性质才会稳定，并且经过几年时间陈放后，口味慢慢的沉淀下，滋味会更加的香醇，香气丰富。当然，具体的存放时间，还是要看茶叶本身质量，还有就是储存方式。
武夷岩茶怎么保存?
1、冰箱保存：武夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。
2、茶叶罐保存：如果你购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖。
3、玻璃瓶保存：将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存，放入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存即可。
武夷岩茶一般不提倡在冰箱低温保存，当然想要放冰箱里也是可以的。如果放在冰箱保存最好是用要锡泊密封袋,一定密封性能要好，这样保存时间会长一些。
武夷岩茶是比较耐储藏的，储藏温度要求一般在20℃以下。只要保管得当、密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚。
