九曲溪上，漂游的竹筏身影，现在泡上的一壶武夷岩茶，仿佛重温着千年的古茶韵。一位身穿汉服的女子，秀眉间溢出笑意，迎候着客人。
朱色泥炉上，精致的小瓷壶飘出袅袅热气。客人坐定，女子取干茶拨入赏茶碟，双手托捧送至宾客面前，待鉴赏之后。
提一壶烧沸的水注入茶碗内，约莫八分满，加盖后端起，回转手腕。再将热水从盖碗间隙中巡回倒入4只品茗杯温杯，使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染。温毕，注落茶洗。
第一泡为润茶，只有茶之汤色而无茶之真味，一般不喝。女子双手捧赏茶碟平摇几下，见茶叶分层后取茶匙先舀取细碎茶叶放进盖碗，再取粗大茶叶置其上方，见茶量为盖碗的半数左右。
壶内泡茶水沸如鱼目，微微有声，正如苏东坡煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，意指此时沸水冲茶为佳。
右手提壶，水自高点下注到略高于容器面，顺着碗沿打圈冲入至满，茶叶在杯中旋转翻滚充分浸润，色、香、味的充分发挥。
只见泡沫翻上碗口，开成一朵白色的莲花，提盖头从碗口轻轻刮去茶沫，迅速盖定。待水榭花落，注落茶洗，顿时“芳气满闲轩”。
第二泡茶不到60秒出汤，三指持盖碗用“关公巡城”手法将茶汤分入四只品茗杯，观察各杯茶汤颜色，再用“韩信点兵”手法用最后几滴茶汤来调节浓度，讲究“宁淡勿浓，先淡后浓”。
用此法泡出来的茶水，浓酽醇厚、香气馥郁。又好像一盏晶莹锃亮的琥珀，在流动着。流动谦和的敬意，馥郁的乡情。
女子双手奉茶，客人两指叩击茶桌以示谢意，先闻馥郁的香气，再看汤色，最后才啜饮茶汤，直品到两腋生风，神采飞扬的境界。
客人惊叹能工巧匠泡出岩韵美感，持久兰花香，赞美茶师的高超技艺。呷一口泽润甘美，这甘美是支苦尽甘来之歌，是一支殷殷乡情之歌，是一支敬客礼数之歌。
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