1953年至1955年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山进行武夷名丛调查。趁天心寺庙里看大红袍茶树的和尚下山去吃午饭，鸣高先生冒险爬上陡峭的母树大红袍岩壁，从三株六枞中偷偷剪了几枝大红袍穗，种在当时的福建崇安茶研所的茶试验园。活了两株。吴觉农先生分别命名为：北斗一号和北斗二号。
1958年这里建武夷山机场，这两棵珍贵茶苗不幸被铲除。文革期间，姚月明被迫离开茶叶研究所，下放到崇安茶场的农村种水稻等。但姚月明仍偷偷利用空闲时间培育大红袍，前后多次上北斗峰剪枝十多穗,成活三株，培育成功后一直沿用吴觉农先生当初的命名：北斗一号，而九龙窠的则称为：北斗二号。 它的优异品质足以令它成为武夷岩茶众品种之翘楚。其幽香之细腻、醇厚之韵味，吸引了许多的忠实茶友拜倒。
● ○ ● 品鉴 ● ○ ●
【每日一品】：北斗
山场：超天（高山）
火攻：清香型、两次碳焙中下火
【干品】：闻干香蜜香带有辛锐感
【湿品】
第1水
秒出水、汤色橙黄透亮带油光。闻汤勺，板栗丹粉香。此为回魂汤，建议放在最后回品。
第2水
5秒出水、闻杯盖，糯感足、汤勺上带有一定蜜香丹香！入口绵柔顺滑、且一股奇特的桂花香缭绕口腔！回甘奇佳！
第3水
5秒出、山野之韵清晰，入口绵柔度加深、饱满、顺滑、丹香凸显、回甘干脆利落！高山韵感清晰。
第4水
10秒出、汤色略有加深、汤勺上干净的蜜香、十分惬意、杯盖蜜香更浓郁！叶底饱满、油润有弹性！入口蜜香浓郁、清纯度高、并伴有少许桂花香、满口生津。前段韵感唇齿留香的时间很长！
第5水
15秒出、清冽甘纯、丹香伴有兰香，厚活而不重，高山韵强且岩韵浅，深甜且细腻悠长，较为浓郁的桂花香带有轻微的蜜桃香！打嗝发汗。
轻坐杯、约45秒、汤勺细润持续力强、略有蜜桃香，桂花香伴随兰香、汤色没有什么衰减、入口顺滑饱满度没有衰减、回韵向后延长、喉感佳！体感发热、微冒汗、倍觉清爽！
第7水
坐杯60秒、杯盖上出轻微水蜜桃香，香气细润，滋味醇厚绵柔活感强。叶底柔软。
第8水
坐杯约90秒、杯盖蜜香伴有丹香、汤勺有所衰减！汤色依然见金圈！入口绵柔细润发甜、有兰香表现、但有衰减！
第9--10水
耐泡度中上，蜜桃香伴随桂花香，细腻清晰，略见涩感。
回品头水还魂汤、蜜香浓郁，桂香足，绵柔度让人很有愉悦感！
叶底：三红七绿特征，肥厚饱满有力
【总结】
这款“北斗”汤色橙黄透亮无杂质、叶底油润鲜活饱满有力红绿相间、高山韵佳；桂花香、兰香、丹香、5-6水可见水蜜桃香、转化缭绕，香气细润、回甘好、滋味醇厚绵柔活感强、层次感跳跃不大，细腻不彰显！耐泡度中上、做青熟而透、是一款上品级别的好茶！
【缺点】：岩韵欠缺，焙火略不够透。
【推荐指数】：五颗星
【技术打分】：90分
北斗为母树大红袍三株六枞里的其中一个品种、代表武夷山岩茶大红袍高贵的血统！是岩茶名枞里的贵族、非常值得认知与品鉴！
------老狼
