“汝窑、钧窑、官窑、哥窑、定窑”被称为宋代五大名瓷，其中汝窑瓷器乃五大名瓷之首，所以有“天下宋瓷，汝窑为魁”之说。不过，现在的汝窑基本不是真的汝窑，应该被称作“仿汝”。但无论如何仿制，都只能形似，难得其精髓。下面普茶网就来聊一聊汝窑不可仿的特征，鉴别汝窑瓷的方法。
一、汝窑瓷的关键特征
现代对汝窑瓷的推崇, 导致了历来对汝窑瓷器的仿制层出不尽，但现代的仿汝不论从陶土、器形、纹理、手工和釉色上，都不能和宋代汝窑瓷相提并论。别的不说，首先釉料上，为了仿古代汝窑瓷的色泽，用带有化工原料釉水，这一点就不能和汝窑相提并论。
从釉色上分，汝窑瓷有天青、豆青、粉青诸品，现代仿汝就算仿到乱真，唯独天青色的汝窑瓷无法如愿仿造。天青色作为汝窑瓷最具代表的颜色，这种特别的颜色会在不同的光照下和不同的角度观察时，呈现不一样的变化，这也是汝窑瓷的魅力所在。
在明媚的光照下，汝窑瓷的颜色会青中泛黄，恰似雨过天晴后，云开雾散时，澄清的碧空中泛起的金色阳光；而在光线暗淡的地方，其颜色又是青中偏蓝，犹如清澈的湖水。与此同时，汝窑瓷釉面滋润柔和、纯净如玉的特点也让人难以忘怀。
对于汝窑瓷的天青色，有各种神奇的传说传世。最著名的传说之一就是为了烧制釉色独特的汝窑瓷，工匠们不惜工本，选玛瑙石入釉，才使汝瓷呈现出汁如堆脂、面若美玉、莹润纯净、素雅高贵的皇家之气。
而实际上，汝瓷的天青釉色是一种复合釉色，是由汝州本地含有铁等多种元素的天然矿物釉料，传说中的玛瑙入釉，在高温烧制后，在还原气氛中产生窑变，青色的深浅随温度的高低变化，最终雨过天青浴火而出的，因有窑变不可控因素，汝窑色泽深浅不一。
这种釉料不含任何人工化学成分，是数十种天然石料中微量元素成色，正是后世难以仿制的原因。多部历史文献也曾记载，北宋以后历朝历代就曾尝试复烧汝瓷，但没有一次获得成功。
汝瓷断烧八百余年，复烧最大的问题，第一是由于战乱，北宋时期的烧制使用釉土无法找到。第二是烧成方式失传，无法破解窑变呈色之谜，陶瓷烧制要经过几十个小时，什么时候到什么温度，什么时候升温什么时候挺火，非常有讲究。
另外，汝瓷的审美还包括香灰胎，只有汝州本地的瓷土和失传的配方，配合相应的烧成温度，才有这个效果。瓷器最核心的元素除造型外，就是色、胎、釉，请问，现在哪一个仿汝窑符合汝瓷的特征。
二、仿汝窑非汝瓷
如今市场上所有的仿汝窑，都不是瓷器，这也是他们为什么不敢称自己为汝瓷，而只说是汝窑的原因。瓷器在烧制温度上是有严格标准的，一般在1280度以上，才能称之为瓷。
而现在市场上所有销售的仿汝窑器具，烧制温度都在1200度左右甚至更低，只能称之为高温陶或者炻器。温度低除了和瓷的物理特性有差别外，最大的好处就是节约成本。瓷器的烧制温度越高，变化越大，成品率就越低，所以仿汝窑往往用低温烧制。
三、仿汝窑为无光釉
市场的仿汝窑，是一种无光颜色釉，通过钴蓝等各种人工添加物质配置而成，和景德镇那些红、黄、蓝色釉本质上没有任何区别。而汝瓷的天青是复合色，它里面含了深浅明暗等各种变化，才会如此明丽而澄净，优雅而深邃。
仿汝窑的颜色釉和街头巷尾那些十块钱一个的杯碗所用颜色釉也无本质上的差别，都是现代人工配置的颜色釉料，要深一点多加点，想浅一点少放点，这完全脱离了陶瓷与火的关系，烧制难度几乎没有。
正是因为使用的人工合成的颜色釉，同一批的仿汝窑杯子釉色才会这么稳定，没有任何变化，因为天然釉料成分根本是不可控的。90%以上市售的仿汝窑，产地都在福建或者景德镇，都是机器压坯后，简单手工修一下而已，找两个一样的杯子，对一下杯口大小，大部分都一样。
四、汝瓷开片的特征
了解过汝瓷特征的人，知道汝瓷的开片是鱼鳞开片蟹爪纹，特征第一是线条有变化，第二是纹理特别细。其实，通过和汝州汝瓷的对比可以发现，市场上“汝窑”的开片，都是很硬的线条，更像官窑和哥窑开片的感觉。
当然，关于开片好看不好看，审美差异可以撇开不论，但开片容易藏污纳垢，很少用作食用，这是自古以来就普遍的常识。
无论是汝瓷还是官窑、哥窑、钧窑，自古以来大部分都是用作香器、陈设器、文玩用器，如笔洗、花盘、香炉等，极少出现茶杯或酒杯，这也就解释了为什么大部分高档餐具盛放食物的部分都是白釉或者釉下彩。所以，开片很美，但天天往嘴里放，还是干净点吧。
