普洱茶依据不一样的加工工艺分成普洱生茶和普洱熟茶，许多茶友喝了普洱生茶后说普洱茶属于绿茶，然而有的茶友喝普洱茶熟茶则觉得普洱茶属于红茶，也有茶友说普洱茶属于红茶。那麼普洱茶属于红茶还是绿茶呢？下面一起来学习一下吧！
洱茶属于红茶还是绿茶
普洱茶类别较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、普洱茶饼。普洱茶指的是普洱散茶，质量特性是索条肥硕，汤色橙黄，香气醇浓，含有独特的阵香。这是采用云南省大叶种晒青毛茶，筛做成半成品加工后，历经潮汐沤堆，推动荼叶中有酚类化合物化学物质在寒湿标准下转换，以产生其与众不同的质量。
在历史上确实有把普洱茶归到红茶类的，业界对于存有质疑，关键是其加工工艺和红茶有区分。非常是近年来，异议更大，直至2006年出去的云南地区国家标准里，把普洱茶界定为云南省一定地区内大叶种茶做成的紧压茶及散茶，算作在业界达成协议——即普洱茶是一特殊茶，不归属于一切一种茶系。迄今年7月，普洱茶自然地理标志出来后，这类叫法就更为有依据了。
综上所述普洱茶既不归属于绿茶也不归属于红茶，自然都也不归属于茶叶6的种类中的任何一种，它拥有自身的单独的标志，普洱茶是一特殊茶，只归属于普洱茶类哦！
