沱茶是紧压茶的一种，市面上售卖的沱茶有普洱茶也有黑茶，相信每个茶友都知道，饮用紧压茶之前，要做的第一步就是撬茶解茶，那么沱茶怎么弄开呢?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。
沱茶是紧压茶中相对比较紧实的一种，冲泡饮用之前需要将其解散弄开，一般会使用茶针或是茶刀撬茶，沱茶在撬的时候，先把窝心部分朝下凡在茶盘或是面纸上，一只手稍微用力按压，一只手沿着茶窝的边从上至下插入茶针，插入的深度最好是茶针的三分之一。
茶针插入沱茶之后稍微向上抬起，用茶针尖端顺着沱茶窝内边缘往里缓缓插入，然后向周围用同样的方式多撬几次，此时的沱茶稍微松动，根据冲泡用撬下合适的干茶叶，用茶刀把撬下的沱茶块解散成条索状，尽可能保持完整，让沱茶在冲泡的过程中更容易被激活。
沱茶在撬茶的时候要把控力度，沱茶的表面有一定的弧度，撬茶时用力过猛容易让茶针滑开，手部会受到伤害，而且插入茶针的过程中，尽量让茶针和沱茶保持平行或者是小角度，有利于插入茶针，同时也能减少受伤的几率，在解茶期间需要一层一层的剥开，以免茶叶平破碎，茶汤口感被破坏。
不论是撬沱茶还是砖茶，一定要有耐心，不能过于着急，要先把茶撬松，然后逐渐撬散，最终将其从大块揭开成小块，如果追求速度解茶，那么只会造成沱茶的茶叶大量破碎，出现不必要的浪费，慢慢撬茶解茶才能让茶叶尽可能保持完整的状态，减少浪费。
