我们知道紫砂壶适合冲泡任何的茶叶,包括茉莉花茶,而茶友中喜欢喝茉莉花茶的朋友也是很多的,如果要选择一把紫砂壶用来冲泡茉莉花茶,应该挑选什么形状的紫砂壶呢?
茉莉花茶产于福建省福州市和宁德市的福鼎市境内,福州市地处南亚热带、气候温和,花木贬遍地,优势的栽培环境形成了茉莉花洁白、厚实、香气持久的特点。
1、 壶身要矮
茉莉花茶是经过加工压缩的, 冲泡之后体积会变大,所以需要有更大的舒展空间,着就要求所用紫砂壶的壶身要矮一些,可以给茉莉花足够的空间。
2、 壶口要大
壶口大的紫砂壶更容易散热,也比较方便放入花茶,更能将茶香演绎到极致;便于清理冲泡后舒展开来的茶渣。
3、 容量要小
茉莉花茶香气浓郁,容量小的紫砂壶能够完全浸泡茶叶的每一部分,让茶香聚于壶中,而不会轻易挥发。
4、 选泥料
紫砂壶有吸附性和透气性的特点,为了能够更好的冲泡花茶,应该选用透气性较好的段泥紫砂壶,让茉莉花茶香气鲜灵持久,清新爽口。
现在,你知道泡茉莉花茶应该选择什么形状的紫砂壶了吗?