一、清明与茶
清明节，是二十四节气之一，也是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。
在古代，以茶为祭是很普遍的现象。皇室用于祭典的，都是进贡的上好茶叶；一般寺庙中用于祭佛的，也是选用最好的茶叶。古人视死如视生，生前享用的物品，死后也能够享用。而茶作为一种宫廷和民间都喜爱的饮品，作为祭品就不足为怪了。
陆羽在《茶经》中写到“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”清明时节也是不可多得的采茶好时期，春雨充沛、气温适当，给了茶树最适宜的温度和湿度。
二、清明节适合喝的茶
清明节气前后，养生很关键，在这个时候最容易出现上火、便秘等症状，所以我们就更该注意补肝降火，消食通便。对于季节养生，大部分人还是比较上心的，那么清明时节喝什么茶养生又祛春火呢？
绿茶
绿茶有非常好的消炎和抗氧化的作用，其实对于我们身体而言，消炎和抗氧化作用的真正影响就是使人能有清热的效果。清明之后这段时间，多饮绿茶，让身体慢慢得以清明。
清明时节，大地回春；草长莺飞，细雨纷纷。春寒乍暖正是茶农采茶制茶的时节，得季节之神髓，时令之精华带些许初春的寒意，却有香甜醇滑的惊艳。这一杯茶，把春天的美好和希望，都融进了满满的茶香里。
红茶
清明节期间降雨增多，空气湿度增加，加之气温上升会使得冬季蛰伏已久的细菌开始滋生，清明节后乃是流行性感冒和痢疾的高发期。所以这期间要注意饮食卫生、个人卫生，避免细菌滋生引起的疾病。而红茶中茶多酚具有相应的抑菌功效，同时还具有清热利湿、通便驱痢、利尿解毒，杀菌消炎防病的作用。从而增强对细菌、病毒的抵抗力。
普洱茶
清明节融合了寒食节的一部分习俗，寒食节顾名思义也就是指要食用一些不需要加热的冷食。所以，如果是在清明期间吃了冷食，从肠胃养护角度来说，你需要饮用普洱熟茶这类茶性温热的茶类，来祛除食用冷食带给肠胃的寒凉。普洱熟茶茶性温和，并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵已经大部分氧化，经常饮用普洱熟茶或老茶，都可以暖胃护胃。
