喝茶是我们中华民族的一种传统，有着悠久的历史，喝茶也有很多的功效，对身体起到很好的保健作用。很多茶友可能不太清楚湄潭翠芽是什么茶，今天我们就一起来走进了解湄潭翠芽。
湄潭翠芽又叫湄江茶，因为产自于湄江而得名。湄潭翠芽产自贵州省遵义县，销往全国各地，北京、上海、香港等地。作为赠送朋友的礼品，也是非常好的选择。遵义县位于我国的贵州北部，那里土壤肥沃、雨雾日多、气候温和、富含化矿物质，所以对茶树的生长提供了有利的条件。
湄潭翠芽的特点是有着葵花籽似的外形、颜色翠绿、香气扑鼻、还带着一点鲜花芬芳、口感香浓、回味无穷。饮用湄潭翠芽有很好的保健效果，可以抑制心血管疾病、消脂减肥、延缓人体衰老、美容护肤、消炎抑菌。
有着这样特别口感的茶，它的制作工艺一定也是特殊的，我们一起来了解一下它的制作工艺吧！
湄潭翠芽的制作工艺十分考究，它既采取了西湖龙井的炒制方法，又有它独特的地方。主要工艺分成杀青、摊凉，二炒、摊凉、辉锅等五道工序。主要手法有抓、拉、推、磨、压、，搭，抖等等各种手法，可以根据老叶嫩叶含水量高低等等的不同灵活变动。杀青主要是为了破坏茶里面酶的活性，蒸发水分，初步做形。炒主要目的是为了做形和失水。辉锅的主要目的是为了定型和干燥。
湄潭翠芽考究的工艺造成了它独特的口感，喝湄潭翠芽对身体健康很有帮助。今天我们一起了解了湄潭翠芽是什么茶，它主要是产自于湄江，有着悠久的历史和养生功效！
