滇青干茶紧细完整稍弯曲，作为烘焙类绿茶，滇青干茶外形紧细完整，稍有弧度，色泽深绿，茶香高扬，耐冲泡。古时根据季节的不同分类，现代根据芽叶等级分类，玉螺也是云南绿茶的一种，香气浓郁，醇爽回甘。
滇青干茶紧细完整稍弯曲，滇青属于烘焙类绿茶，干茶外形紧细完整，弯曲稍有弧度，白毫显露，外观色泽深绿油润，冲泡之后汤色黄绿明亮，茶香高扬，滋味醇厚，耐于冲泡，叶底黄亮。
滇青的品质分类随着时代的不同，分类的方式也有区别，古时根据季节的不同分为春尖、春中、春尾、二水和谷花，而现代的滇青茶选用晒青毛茶不经过后熟阶段，直接筛制而成，分为春蕊、春芽、春尖、甲，乙丙配等。
云南地区绿茶除滇青之外还有玉螺，滇青大部分被作为普洱茶的原料，少部分被用于直接饮用，玉螺则是产自西双版纳的大叶种螺形绿茶，干茶银绿，白毫明显，条索壮实，茶香浓郁，滋味醇爽回甘。
