茶文化在我国拥有很悠久的历史，从古至今，喝茶一直是大部分人的喜好。无论是红茶还是绿茶还是其他，都非常受人们的喜爱。但我国茶的种类非常之多，不同品种之间的茶也存在很大的差异，今天就让小编来跟大家聊一聊关于漳平水仙茶。
水仙茶的价格根据水仙茶产地和品级不同价格也不尽相同，大致的价格为：一级漳平水仙茶的价格为１００元左右。影响它价格的因素非常多，不同品质的水仙茶在价格上自然也存在很大差异，所以建议大家到当地市场详细咨询，以当地价格为准。
水：纯净水即可，温度要高，煮沸的开水最好。
茶：我买到的漳平水仙一块基本上是９ｇ左右，和漳平水仙茶一泡的量相比略大一点点。所以我一般是整块茶饼做一泡茶来泡。
器：泡乌龙，还是白瓷盖碗最好。漳平水仙香气也比较高扬，盖碗可以很原本的呈现出来。
手法：刚开的开水洗茶一次，快入快出，刮去浮沫．第一泡２０ｓ出汤。往后每泡＋５ｓ。水仙有茶梗，不建议闷太久，会涩。一般品质还不差的水仙，可以泡８－９泡。
１、改善肠胃助消化
水仙茶除了对人体的牙齿有好处外，其中的生物碱是一种天然碱性饮品能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，帮助消化改成肠胃功能功效。
２、增强肾脏功能
水仙茶有抑制肾小管的再吸收，能畅通小扁，加强肾脏功能，是肾脏内的毒素及废物尽快的排除体外，防止肾病及肾结石。
３、降低胆固醇
根据法国和日本医学界的研究实验证明，水仙茶中的维生素Ｃ对降低血中胆固醇，增强血管韧性，等都有帮助。不仅可以降低胆固醇还可以对减肥有作用哦
４、抵抗衰老
有研究治疗表明，引起人体衰老的主要推手的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。
１、看外形：看外形主要是观察漳平水仙茶的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶。
２、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、钝浊，嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法，凡香气突出、香气清高、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。
３、尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应，凡滋味醇厚、醇而带爽、厚而不涩、富有品种“韵味”特征的均为上品，反之为次品。
４、看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄明亮的（简称绿豆汤）的为上品，暗浊的为次品。
５、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，观察叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的均为上品，反之为次品。
关于漳平水仙茶的内容就先介绍到这里了，不知道大家对它的了解有没有加深呢？漳平水仙茶也是乌龙茶中的一种，它既能减肥还能预防三高，是一款不错的养生茶品。
