熟茶膏与生茶膏区别(生茶膏和熟茶膏的区别)

粤湘源 14 0



  茶膏始于唐,兴于清,被誉为“茶中黄金”。她与普洱茶相同,也有生熟之分,熟茶膏温柔似水,生茶膏猛烈如虎。

熟茶膏与生茶膏区别(生茶膏和熟茶膏的区别)

  1、原料区别:

  普洱生茶膏:生茶膏所用的原茶没有经过渥堆发酵。

  普洱熟茶膏:熟茶膏的原茶是经过渥堆发酵后再进行深加工的。

  2、汤色区别:

  普洱生茶膏:生茶膏的茶汤呈金色或金黄色,黄亮通透。

  普洱熟茶膏:熟茶膏的茶汤呈宝石红色。

  3、口感区别

  普洱生茶膏:生茶膏茶气较足,略涩微苦而回甘。

  普洱熟茶膏:熟茶膏醇和厚滑,柔顺回甘。

  4、工艺区别

  普洱生茶膏:新鲜的普洱原叶经过采摘杀青等流程后制成普洱生茶毛料,毛料经过筛选分出等级后,再用常温仿生浸提工艺、小分子纳米筛选技术、茶膏留香工艺等专利技术,剔除原茶中可能存在的有害物质,萃取精华形成生茶膏。

  普洱熟茶膏:新鲜的普洱原叶经过采摘、杀青等流程后,进行渥堆发酵成普洱熟茶,通过筛选将普洱茶熟茶分出等级,再用常温仿生浸提工艺、小分子纳米筛选技术、茶膏留香工艺等专利技术,剔除原茶中可能存在的有害物质,萃取精华形成熟茶膏。

  半盏清茶品过往,一曲轻音远是非。

  无论是生茶膏,还是熟茶膏,

  只有适合自己的才是好茶膏。

标签: #茶膏 #工艺 #普洱