说起单丛就不得不提潮汕人，潮汕人虽然也有喜欢其他种类的茶的。但是更多的还是喜欢凤凰单丛。潮汕人享受慢节奏的生活，也会踩着快节奏的脚步，快慢切换之间，他们的生活会充满氧气感。只要有一会儿闲工夫，就坐下来喝工夫茶。
三五好友相聚，围坐一圈谈天说地，总要有这泡单丛作陪。如果说喝绿茶是一个人的寂寞，喝单丛茶绝对是一群人的狂欢。
如果熬夜后轻微地上火，喝单丛的人第一时间想到的，是去陶罐里抓一把老单丛出来泡了喝下去。隔年的老单丛的降火功效傲视其它茶品。
即使忙碌，也要钻空子给自己泡一杯茶，让心灵暂离困囿，让身体自在舒展。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。紧绷的神经能够在一杯单丛里快速得到松驰。看似“无聊”的时间空档，其实带来的是内心的思考。
茶叶中含有茶氨酸，喝了会更加冷静，思考更加清晰，所以更能够精打细算。我想大概这就是潮汕人善于经商的原因。
对美食的苛求，本身的基础条件很重要，舌头跟鼻子需要特别地灵敏。因单丛的香型种类繁多，长期喝单丛的人会靠着味觉与嗅觉的记忆去辨识单丛，经过不断的记忆锻炼，人的味觉与嗅觉也会明显提高灵敏度。
潮汕作为海边地区，却盛产美女，且都皮肤白皙，潮汕妹子大多都长得水灵，这大概是长期茶水浸润的结果吧。单丛中含有丰富的茶多酚可让人不易衰老。茶多酚具有强大的清除自由基抗氧化功能，科学研究表明：一杯茶，300毫升，抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5个洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
凤凰单丛以耐泡著称，三五好友坐下闲聊，一泡单丛便可喝上半个晌午。一杯杯茶水倒下，他们几乎都坐着不去WC。嘿嘿，信不信由你，不妨留心观察一下？
放眼潮汕大地，大街上很少见到肥胖的身影。据不完全统计，这大概就是单丛茶健康养生的功效吧。
怎么样，看完是不是迫切想要来一杯。
我是静守茶香~因为热爱凤凰单丛茶文化~所以专注凤凰单丛茶行业~致力于让更多人了解凤凰单丛~爱上这苦尽甘来的味道~
