茶,从树上的一片叶子到杯中一抹绿,这片嫩叶历经无数风雨被采下来,经过复杂的工序和手艺焙制成为清香四溢的坐上佳品。现在,越来越多的人爱上喝茶,茶已成为爱茶人生活中不可或缺的一部分,希望爱喝茶的你,也会喝茶。
一、不同体质喝不同的茶
绿茶性凉,建议胃不好的人喝红茶,新的绿茶放久一点再喝也可以。有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。
二、不同季节喝不同的茶
建议春天多喝绿茶,冬天喝暖胃红茶。但主要还要看个人喜好。
三、每天泡两三次茶
不要一壶茶从早喝到晚,茶淡了应倒掉重新泡,一天泡两三次最好。
四、别喝太浓的茶
不建议喝浓茶,尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,对神经刺激也大,建议150毫升的水放3克茶叶。
五、黑茶、红茶用开水泡
有人认为,泡茶时为了避免破坏茶多酚,应用80度的水,其实未必。嫩的一芽一叶茶可用低水温泡,而黑茶、红茶完全可以用开水泡。
六、不喝隔夜茶
没有研究显示隔夜茶致癌,但是茶放了一夜,难免有微生物污染,卫生不能保证,所以不建议喝隔夜茶。
七、密封、低温存茶
资深茶友会把茶装满罐子,盖好再用密封袋密封,放到专门储存茶叶的小冰箱里。密封、低温可避免茶多酚被氧化,并避免串味。这样保存半年到一年,茶味都不会减少。
对于茶叶,越了解就会越热爱,希望在喝茶的路上,茶友们越喝越幸福、越喝越健康!