武 · 林 · 茶 · 会
腊月
铫煎黄蕊色，婉转曲尘花
2022年1月16日 多云
室温：6℃~12℃ 相对湿度：64%
突然发现，现在很多人都喜欢用“秘境”这个词来形容云南各个山头的古树茶。何为秘境？是陶渊明笔下的世外桃源？还是曲径深幽的流水人家？是悠然见南山的闲云野归？还是夜静春山空的恍若春色？
其实，哪来什么“秘境”，多的只是那山场的原生态和没被污染的植被罢了。也许，正应了这一原始林的纯味，便让生长出来的茶树，多了点与众不同的滋味。
源自西双版纳勐海布朗山班章村的班章茶，有着独具特色的山野之气。兴许冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿和雨季之分的生态地，才孕育了这独特口味的“茶王”滋味，年前的武林茶会，不期而遇了一场『班章盛宴』。
21、15、08、07、03
从去年新茶到近20年的老茶，突如其来的这份惊喜，是入喉后的润甜，是嗅杯后的陶醉，是回味后的流连，是通体舒坦的畅快。
时间轴由近及远。21古树班章，未紧压的散茶，条索粗壮，芽叶墨绿泛金黄。泡开的茶汤有蜜香、果香、花香、甜香，汤色黄艳明亮，有油润感。
第一口茶，带着标志的勐海味，那略带荤鲜的茶汤让人眉头一扬；二泡入口略有苦涩；三泡回甘明显；四泡品出淡淡的冰糖甜；五六泡后茶气上涌；七泡过后茶汤润滑依旧，冷嗅的杯底有清爽的青瓜香。
新茶的香气和口感，让自己在四泡过后后脊隐隐发汗，班章刚猛的茶气可见一斑。略作休整后开泡15老班章，这款茶友带的班章泡开后除特有的花蜜香外，似乎闻到了一丝脂粉的甜香，冷嗅依旧是清爽的青瓜香。
一泡，茶汤黄艳明亮，杯底略有烟味，茶汤感觉厚，喉部有收敛感；二泡汤水转柔，喉部收敛感消失；三泡四泡后，初嗅的烟味仿佛沉底茶中，在吞咽间，能在鼻腔中有一丝反馈；五泡六泡后的茶汤团柔感减弱，舌尖及上颚有丝丝苦涩之味；八泡搁置60℃再喝，团柔的舒适感又再回来。
2个陈化期的班章，茶香下沉，暗香突出，茶汤在黄艳明亮的基础上，有油润的感觉。再上的08吉祥荒山老班章，年代工艺，让其初闻便是明显浮于茶汤之上的烟味，杯底有明显的蜜香，汤色泡开已有橙黄之姿。
二泡三泡的汤面有烟味，茶汤中亦是轻泛焦苦味儿，入口的苦韵味强烈，直冲舌尖；四泡的变化明显，虽苦味依旧，但快速化掉后的甜蜜感，感觉值了；五泡汤水温婉团柔、六泡甜蜜微涩，七泡苦底再次被压下去，回甘明显；八泡饮之清爽，九泡的尾水依然有隐隐的甜。竟略有回味~~
其实茶会进行到这里，虽做了短暂歇息，上了茶食，但大家都觉得茶气绕身，有很强的饱腹感和后劲，难怪说班章的霸气刚硬有力，曾经一日喝了6款金骏眉，2款岩茶，2款单枞的自己也没有如此强的反映，但在王者班章面前，只能俯首称臣。
当然茶会最后，茶桌上的07、03两年班章最终也是泡开浅尝。07老班章，接近5个陈化期，汤色已近橙红，想想21班章的汤色黄艳，时间果然能沉淀物质。在略带烟味的香气中，沉底的蜜香及幽兰香浅浅可闻，入口的焦苦味在三泡过后渐转绵柔，回味尚有甘甜，五六泡后虽有一丢丢的酸，但不缺滑度和厚度。
03班章全是金芽制成，虽是年份最久，但滋味却输了一筹，细究起来，芽有芽的鲜爽，但少了叶梗的支撑，内含物还是会打了折扣，滋味自然也是不同，兴许这款茶在当年新做成时是一番惊艳的口感，但经过若干年后的沉淀，又有了前面四款班章的铺垫，到这里的滋味已经变得麻木，忽然觉得，如此这般牛嚼牡丹实属不该。
但也因为有了这样一场『班章盛宴』，让自己对班章茶有了一个系统的认识，从评茶五因子角度，让自己有了理性的认识，又遍尝几个年份的茶，让自己有了感性的认识，正是尽兴而去，满意而归啊~~
今日茶会一隅
作者：灵雪斋
