玩转茶会雅集的六大秘技

粤湘源 11 0



  老杨出生在辽宁省,目前生活工作在苏州,是致公党党员、中国茶叶学会会员、茶文化专栏作家、苏州高新区摄影家协会会员、自媒体作者、古拳张门第十一代弟子,曾经在东北发行量最大的都市报从事新闻摄影工作11年,获得过国际新闻摄影比赛大奖。

玩转茶会雅集的六大秘技

  爱茶痴茶十三年,一直在追求茶的真相,一直在探寻着茶的本味,孜孜不倦,初心不改。两上云南茶山、三赴杭州龙井问茶、四探武夷山岩茶红茶主要产区、七寻苏州碧螺春……,多次与国家级非物质文化遗产传承人谈茶论道,在阅读与茶山之旅的相互印证中不断精进;探索中国茶文化精髓,以品饮感受、茶科学理论结合实地考察来认知茶的本来面目。

  2016年在业余时间组织茶友会活动,4年间共举办公益性茶会200余次,参与人数近4000千人次,通过茶会向苏锡常地区的茶友科普茶叶知识、传播茶文化。老杨在组织茶会的同时,一直在参加各类型的茶文化雅集和茶会,非常了解各类茶友的形式、内容、目的和套路。在茶圈中雅集与茶会盛行的今天,老杨将自己参加、举办茶会的经历总结出了几条经验与各位茶友分享。

  老杨玩茶的记忆里,2014年初刚从东北来到苏州的时候,沈阳的茶圈中还没有组织茶会、雅集的活动出现。老杨参加的第一次雅集活动是在苏州山塘街一家设在古宅中的茶馆,2014年中期那次品鉴活动中不仅有品茶活动,还穿插了评弹、古琴、书画等表演。这次活动让老杨大开眼界,发现原来茶还可以这样玩。

  随着老杨逐渐融入苏州的茶圈,参加的茶会活动越来越多,见识到的茶会玩法也越来越丰富,比如:香道主题茶会、昆曲主题茶会、汉服主题茶会、花道主题茶会、古琴主题茶会、书画主题茶会等等。2018年起,申时茶会开始在茶圈流行。最近几年老杨连续在全国各大茶叶主要产区寻茶,发现以茶核心元素的雅集和茶会在全国各大主要城市慢慢流行开来,成为茶叶品牌、商家、茶艺培训行业非常重要的一种宣传和营销的方式。

  平心而论,雅集和茶会活动可以让茶友在文化与艺术的氛围内品鉴茶品,更好的进行交流,放松身心,获得品茶的乐趣。同时,也可以通过茶会上的品鉴找到适合自己口感的茶品,买回家慢慢享用。参加茶会的乐趣和益处多多,对于普通茶友而言最先需要找到参加雅集和茶会的渠道。目前办茶会活动的多为茶店、茶馆、培训机构和个人工作室,茶会的举办信息多在内部微信群、微信公号、自媒体平台上发布,信息传递较为封闭,多为小圈子内传播,想要参加高质量的雅集活动需要融入各个小圈子中。2020年新冠疫情防控以来,许多茶店、茶馆、个人工作室的经营受到影响,雅集和茶会活动举办的数量和质量明显降低,高质量的茶会数量更少。茶友们想要参加高质量的雅集活动更需要在平时注意收集茶会信息及时报名参加。

  每个茶友参加雅集和茶会都是希望在活动中品到好茶,寻求到快乐。因此,事先分辨好茶会的性质,选择适合自己的茶会很重要。

  雅集和茶会根据性质,一般分为公益性活动、营销型活动两大类。公益性雅集茶会目的单纯是为茶友们搭建一个交流的平台,这类茶会的数量较少。带有营销性质的活动占茶会活动的多数,比如:品牌的专题品鉴会、工作室的新茶试饮会等。

  按照报名费用,可以分为收费活动和免费活动。茶友可以根据茶会的性质来选择自己喜欢和适合自己的茶会。有一些以营利为目的的茶会收费较高,请茶友在报名前看好报名费再参与。

  老杨在最近四年办的200多场茶会属于公益性质的茶会,茶品主要由我来免费提供,茶友们AA制支付场地费用,茶点和水果茶友们自由贡献。

  玩茶13年,参加、主办各类茶友活动7年,我个人总结出了一句话:好茶是用来喝的,也是喝出来的。茶的本质属性是饮料,饮料就是用来喝的。普通茶友收茶、藏茶是为了有好的老茶喝,其本质还是为了饮用。茶叶的品质判断最直接、最有效、最常用、最准确的就是通过品饮来判断。因此,好茶是通过饮用才能判断出来的。

  茶会、茶主题雅集都是以茶为中心展开的,品鉴茶品是茶会中的核心内容。茶友们参加茶会除了可以欣赏各类表演、体验各种文化项目,最重要的还是品茶。我们参加雅集和茶会一定不要忘记初衷,品茶才是第一位的。

  茶会雅集是茶友们聚集的盛会,在茶会上我们可以与更多的茶友共同品茶,交流喝茶的感受,有助于茶友们开拓眼界、增长见闻,提高品茶的水平。组织水平高的茶会上一定不缺乏高水平的茶友。在茶会上多与高水平的茶友交流可以获取教科书上没有的实战经验和茶圈见闻。有心的茶友一定不要错过雅集茶会上的交流机会。同时,茶会活动也是一个很好的社交平台,通过这个平台可以认识更多志同道合的朋友。

  目前,各类雅集和茶会活动多以产品推销、品牌推广、培训招生等商业行为为最终目的。茶友们在参加各类活动中要学会理性消费,选择自己喜欢、价格可以接受的产品购买。一定不要在茶会的大氛围中跟风买茶,多品多对比,理性消费,只买对的,不买贵的。

  组织、准备茶会非常耗费人力物力,茶会组织者往往提前很长时间就要策划和准备,茶会的准备也必然会产生对等的费用。因此,尊重茶会组织者的劳动、交付茶会合理的举办费用是一件理所应当的事情。茶会组织者获得了茶友们的认可和鼓励,才会用动力提升茶会质量、继续举办茶会。茶会参与者交付合理的茶会费用是茶会良性循环的必要条件。采取微信朋友圈转发活动信息等善意的鼓励主办方是对活动组织者最大的支持。

  茶友们报名参加雅集和茶会活动是为了在品茶中寻找到快乐,陶冶情操,增长见闻。这些是参加活动的初衷,离开了初衷,茶友们就容易迷失方向,失去参加活动的快乐,反而得不偿失。

  撰文:杨晟坤

  编辑:阿珎

标签: #茶会 #活动 #雅集