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第一次听说小泥塘是众人围坐在茶桌前喝茶的时候。只听一声吆喝:快快快,赶紧来,喝小泥塘啦......又错愕又惊讶,什么?小泥塘!是什么茶啊?没听过......现在再来回忆当时喝茶的心境,因为此茶的籍籍无名,多半是不怀期待的。
但“小泥塘”给我带来的喝茶惊喜感却来得猝不及防,一壶滚烫的沸水注入水中(坐标:云南昆明,水烧开的温度仅为93-95℃左右,因此不用担心烫坏茶叶),汤香四起,满室盈香,馥郁花香直冲向鼻翼。接着,小泥塘春茶给我带来的第二轮味蕾震撼,从饮下茶汤的第一口“甜蜜暴击”开始,汤感温润细腻,满口生津,甘韵绵长。后来,每次再饮小泥塘,一种由名气不足带来的喝茶失望感,总会在无形中瞬间烟消云散。
都说喝茶争“鲜”,今年的头春小泥塘古树茶,会给我们带来怎样的口感体验呢?且跟我一起来品鉴一下吧。
时间:2022年5月25日,13:15;天气:晴
测评人:简抒
备茶:8克
备水:珍茗山泉水
备具:150毫升盖碗
这款茶,精选2022年南板小泥塘头春古树茶青为原料,一芽一芽、二叶标准采摘,荣瑞祥越陈越香技艺精制,饼面周正饱满,条索肥嫩壮硕,白毫满披。
小泥塘的甜润是南板茶区里的特别存在,因生于红烂石土壤的原因,茶叶不但甜润,而且喉韵通透深邃,甘甜深至喉咙,香韵久久回荡,给人以贯穿喉底的甜凉感。
仔细体会,这款茶的最大亮点便于口感上的极致高香,以及被茶友称之为“甜润赛曼松”的高甜感。虽然小泥塘是一款名副其实的“普洱茶”(普洱茶区),但它却有神似易武茶“香扬水柔”的茶味风格调性。
整体香型以清雅的兰花香为主调,接续品饮,唇齿之间满溢清新果蜜香,从入口到回甘生津持续长甜,汤感绵密细腻,顺滑如丝。
如果单以“香、甜”两大特性给小泥塘的口感风格定个调子,恐怕很多人初次品饮小泥塘的茶友,会以为它是柔和的那一类。但如果你再来仔细感受,便会发现小泥塘春茶口感中的一点个性所在。
细润茶汤沁润整个口腔,生津回甘强烈,甘润于喉。柔和茶汤中自有一股不凡的气韵,山野韵百花香,口感鲜灵通透。
南板小泥塘作为是荣家自有原料基地直出的一款茶,虽然口感品质表现不俗,但却并没有以此为“资本”哄抬价格,而是始终保持低调的姿态,用一以贯之的亲民价格给到茶友们,日常饮茶,茶友们完全可以将其作为一款尝鲜如曼松、冰岛等名山茶的平替款。
另外,持续关注荣家动态的茶友都知道,今年春茶季荣家掌柜在荣瑞祥南板初制所驻扎了月余,从茶青采摘到杀青制作等制茶全流程,都由荣家掌柜一手品控,口碑再造,品质升级,藏在南板小泥塘里的茶人用心,喝过的茶友心中自有体会。
作者:简抒
图片来源:荣瑞祥
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