用陈皮泡水喝的好处有很多，而且几乎不存在毒副作用，但如果泡水喝的过量了，却还是会有一些害处的，比如陈皮水喝多了，有可能会出现口干舌燥、大便干硬等上火的症状。而一些特殊的人群，更是不能用陈皮泡水喝。
陈皮中含有大量挥发油，对肠胃有一定的刺激作用，可以促进胃液的分泌、助消化，但对于有胃病的人来说，则可能造成胃部压力过大，胃液分泌过多等。
陈皮是性温的中药材，属于药性比较温和的中药，但如果患者本身就属于燥热，有胃火、气虚或噪咳等症状，喝陈皮水就会加重病情。因此，咳嗽不能盲目喝陈皮泡水。
陈皮可以和很多中药搭配使用，在一些西药中也会添加陈皮的成分的，但不建议服药期间喝陈皮水，陈皮对药酶会产生影响，可能会影响药效的发挥，必须咨询医生后再确定能不能喝陈皮泡水。
陈皮虽性温和，但陈皮喝多了也有副作用，不是所有人适合喝陈皮泡水，建议在医生指导下服用，每次服用一定要适量。
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