白茶的白色特征是最好的。它听起来比红茶、绿茶和乌龙茶要空灵得多。白，你和一些苏杰混在一起，总是会更漂亮。白蛇传说中的素真姓白，用素真二字很干净。
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称
由于鲜叶的原料都是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形如针，密布白被，洁白如银，故名 白毫银针。
针状成品茶长约三公分，整个茶芽覆满白毫，银包裹，晶莹剔透，赏心悦目。 冲泡后，香气清新，滋味醇厚，杯中的风景也饶有趣味。
当茶在杯中冲泡时，白云浮现，光芒闪烁，杯中盛满浮花奶，芽头直立，堪称奇观。 白毫银针因茶树产地和品种不同，分为北路银针和南路银针两大类。
银针含有少量咖啡因，对于那些想从饮食中去除咖啡的人来说，它们是一种受欢迎的替代品。白毫银针还含有关键的抗氧化剂，包括儿茶素，这意味着白毫银针可以减少慢性炎症，防止自由基引起的氧化应激。这可以降低患癌症和其他慢性疾病的风险，例如类风湿性关节炎和神经退行性疾病。
一些研究发现白毫银针还可以帮助保护口腔健康，即牙龈和牙齿，同时还可以增强免疫系统的防御能力。帮助减肥和降低整体胆固醇水平是这种稀有茶的另外两个众所周知的主要好处。
白毫银针中的咖啡因和黄烷醇能促进脑垂体的活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人神清气爽，帮助思考。白毫银针具有消泡的特性，旅行时每天一杯茶可以很好的缓解疲劳，提神醒脑。白蒿银针可以起到很好的抗衰老作用，还可以缓解疲劳，对养心安神有一定的好处和作用。
《大观茶论》：“白茶为自养型，有别于一般茶，条细，叶薄，生于崖林间，虽非人为。世上只有四五个家族，活着的植物也只有一两株，创造出来的植物也只有两三株。”据《宣和北苑贡茶录》记载，当时人们视白化茶树为吉祥，因为是自然变异，所以数量稀少，受关注度最高。北苑出产的贡品有龙团凤饼、盛雪、紫笋、雪鹰、密云龙团等20余种名茶，其中以白茶为首。
茶界有句俗语：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎茶树品种繁多，福鼎大白茶。茶芽和叶子上长满了白毛，是泡茶的好原料。白茶最初就是用这种茶片制成的。为什么棕色是白色的?这是因为人们采摘的嫩芽和叶子背面有白毛。他们在加工过程中不会油炸或揉捏它们。晒干或文火烘干，使白毛完全保留在茶叶表面。正因为它是白色的，也是白茶最接近自然、最迷人的原因。
白茶的保健作用是源源不断的水，不能中断，否则很难发挥作用。因此，要想喝白茶保健，一定要坚持长期饮用。另外，喝白茶要保持良好的饮茶习惯，控制好量。白茶虽好，但不宜大量饮用，否则不利于健康。
