要谈白茶对健康的好处，想谈上几天几夜，几乎是不可能的事。
白茶含有大量的氨基酸、多酚、维生素、鞣质、活性酶、黄酮类等营养成分。
这些充足的营养成分使白茶具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳助眠、抗癌、抗三高的功效。
如今，随着白茶走上世界舞台，白茶的功效越来越为人所熟知。 很多保健品和护肤品都注意到了白茶的作用，开始研究以白茶为核心原料。
不过对陈村姑娘来说，与其等研究完成后花大价钱买，不如现在多喝几杯白茶，不仅可以滋补身体， 也可以滋养心灵。
相传太姥山古称彩山。尧帝时(公元前2358-2257年)，有一位老母亲住在这里。绿雪芽茶被种植为治疗麻疹的圣药，许多儿童得救。人们感激她的美德，把她奉为神，称她为太目山，这座山也被称为太目山。汉武帝时，派仆人东方朔到各地授封天下名山，太姥山因此被命名为天下三十六名山之首，并正式成为改名太姥山。福鼎大白茶的原母树，即长有青雪芽的古茶树，由娘娘、婆婆发现青雪芽的洞、浇灌青雪芽的丹井所栽种。 150多年前(约1857年)，白流乡竹兰头村(朵朵镇郭建村竹兰头自然村)的陈焕将这种茶叶移植到自己家中培育。
自古以来，关于白茶清凉解毒、麻疹患者的治疗与保养等方面，已有不少记载。现代医学进一步研究表明，白茶与其他茶类一样，还具有抗氧化、预防心血管疾病、调节免疫功能、抗癌抗癌、消炎解毒、抗氧化等营养保健功能。 -过敏和抗高血压。但由于其独特的加工工艺对应内质生化成分的形成，具有不同于其他茶类的“三降三抗”等保健功效。
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，被誉为“茶宝”。如今，白茶风靡茶界，成为无数茶友的最爱。白茶在市场上也很受欢迎。都说喝白茶味道好，非常有益，但是白茶是什么茶呢?
福建白茶的传统起源茶树品种也有差异)。地理位置无疑起着重要的作用，而影响茶树生长的场地因素，如土壤、降雨量、温度、湿度、光线、空气、地形等，无一例外地影响着鲜茶叶的品质。
白茶富含茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等具有抗菌、抗过敏作用;
