普洱茶分成9个种类，普洱茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、平菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，普洱茶饼为偏平园盘状，沱茶为秤砣样子，砖茶呈砖块样子，金瓜贡茶呈半冬瓜形，柱茶为成才柱型的普洱茶，七子饼茶为环形的饼茶七饼包裝成一提，小金沱为环形的沱茶，老茶头为当然打卷或担心成坨。
普洱茶有什么种类：
普洱茶饼：偏平园盘状，在其中七子饼每片净重量357克，每七个为一提，每筒重2500克，故称七子饼。
沱茶：样子跟饭碗一般尺寸，每一净重量100克、250克，迷你型小沱茶每一净重量2克—5克。
砖茶：正方形或方形，250克—1000克多见，做成这类样子关键是以便有利于运输。
金瓜贡茶：抑制成大小不一的半瓜形，从100克到数百斤均有。
平菇紧茶：抑制成平菇状的普洱茶，净重约为250克。
柱茶：抑制成才柱型的普洱茶，再用竹条或荀壳捆扎在外边，净重小至100克，大致Kg左右。
七子饼：环形的饼茶一般七饼包裝成一提，因此称之为七子饼，净重小至25克，大致3KG。
小金沱：环形的沱茶，净重2克。
老茶头：老茶头，也叫当然沱，是晒青毛茶中较为肥硕的芽叶，因为嫩度提高，阿拉伯胶含水量高，在普洱熟茶的渥堆发醇全过程中，当然打卷或担心成坨，产生了茶头。
阵年茶头紧结，发醇充足，十分耐泡，为普洱熟茶中精粹，口味茶汤颜色极好。
