白茶游学丨探索白茶之旅,寻味草木之间

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  5月23日,品品香白茶庄园接待了一批特殊的茶友,他们来到河山的方式特别“炫酷”,福建“波士骏达”奔驰车主自驾从福州到福鼎,为了品鉴一杯正宗福鼎白茶,领略福鼎的茶园风光。

白茶游学丨探索白茶之旅,寻味草木之间

  从福州到福鼎共220公里,需耗时3.5小时,一路的舟车劳顿,风尘仆仆,到了品品香白茶庄园似乎也就被遗忘了,这群特殊茶友的到来,为白茶庄园增添了一道靓丽的风景线。

  在河山,他们游览茶山,采摘茶青,制作白茶,傍晚时围坐于湖心亭中饮茶。最让人耳目一新的他们分享了特别的干货,关于汽车维修的知识,这与如何制茶大相庭径,是一次现代科技与质朴生活相结合的特殊旅行。

  “寻味君子知味来,伴香雅士携香去”。

  爱茶的人更渴望靠近它,了解它。除了这群自驾而来的茶友,还有许多人从五湖四海而来,因这一杯白茶而相聚于福鼎,品茶、采茶、制茶,寻味于草木之间!

  茶山上寻一片心灵栖息地

  想要认识白茶,自然不能错过管阳河山的品品香白茶庄园。

  庄园坐落于管阳,这里位于太姥山脉西麓平均海拔750米以上,茶园土壤以黄红砾壤为主,常年雨量充沛,是天然的氧吧,是舒缓身心的好去处。静谧的环境,似乎就连时间都静止了,只顾着沉醉其中。古朴大气的徽派建筑,渲染了茶山,春茶季的时候山花烂漫,茶芽刚刚冒出来,漫山遍野似乎有茶香飘来……

  采茶制茶体验白茶工艺

  来到这儿,别光顾着欣赏美景,而不要错过了亲手采茶、制茶的机会,感受福鼎白茶的传统制作工艺。

  一杯白茶从茶园到茶杯经历哪些过程你都知道吗?或许你听说过白茶不炒不揉、自然晾晒的萎凋工艺,听说过白毫银针严苛的“十不采”原则,也看到河山上春茶季的时候“晒茶”的壮观场面,看过听过不如自己体验过。

  一杯香茗中,盛开着一整个春天。

  提着篮子,一群人说着笑着,爬山,采摘新鲜的鲜叶,动作虽然没有采茶工娴熟,但是也体会了一番其中的辛苦,体悟到每一杯茶叶的来之不易。

  最难忘的体验应该是自己制茶了,感受传统“开合精成”的制作工艺,在大师馆里,看着制茶大师,游刃有余地摊青,茶友们也跃跃欲试,动作虽“笨拙”,却乐趣无穷,何况还是自己亲自采摘的茶叶,当然倍加珍惜。

  寻白茶历史于太姥仙都

  经历过一番采茶、制茶的辛苦,品茶的感受一定会更有不同,制茶的不易定能品出愈加甘甜的白茶。

  在品品香白茶体验馆,白毫银针、白牡丹、还有陈年老白茶轮番上阵。幽静的茶室里,音乐悠扬,焚一支淡淡的香,调息、静心、品茶、交流,了解白茶的知识与文化,一路同行的茶友因为这一杯茶而拉近了彼此的距离。

  来到白茶之乡,如何能不去追溯白茶的历史呢?

  关于尧舜时期,太姥娘娘用白毫银针救治麻疹病人的故事,许多茶友早有耳闻,在陆羽的《茶经》记述着“永嘉县东三百里有白茶山”……从古至今,品品香白茶体验馆浓缩了这段白茶发展史。

  而太姥山则是白茶文化历史的起源,游览太姥仙都,不仅是去看奇山异石,更是去感受白茶历史悠久的文化,感受白茶的历史底蕴。

  今年的白茶游学,已到访17期来自全国各地的茶友,下一次或许你也可以自驾来到福鼎参加茶游学,又或者也可以换成另外一种方式,来福鼎喝茶、领略至美茶园风光,暂且放下生活的繁琐与焦虑。

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标签: #白茶 #太姥 #茶园