1、在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥 山还有一株具有170 多年树龄的 福鼎大白茶原始母树名曰&l dquo;绿雪芽&rd quo ;。
2、夏天经常喝白茶的人，很少中暑。 专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
3、存放时间越长，白茶的独特功效就能越齐。 白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时 白茶还 有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射 的危害。因此在看电 视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多 喝白茶，有利于保护眼睛，健 体。
4、白茶(又名黄溪草)，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。芽英不多，尤难蒸焙，汤 火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
5、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提 高体 内脂酶活性，促进脂肪 分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒 之功，在产区夏季啜 一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
白茶，在闽南地区不常见，但随着它的美誉、特点被流传开来，越来越多的人慕名饮用白茶，虽然跟风饮茶没有什么不对，不过白茶属 于寒性的，建议追求白茶的独特功效的人，同时也要注意自己能否应用该茶。
