普洱茶分为两类:生茶和熟茶。 有些人喜欢生茶,有些人喜欢熟茶,各有所好。 自熟茶诞生以来,它的地位一直很低。邓石海说“藏生茶、喝熟茶、品老茶”。虽然熟茶没有被直接拒绝,但生茶使用“藏”这个词,它只用于贵重物品。老茶以正式的方式使用“品尝”这个词,而熟茶则是用一个极不寻常的词“饮用”来送来的!在他的眼里,熟茶从来就不是一种可以登上优雅之坛的茶。 然而,有许多人喜欢喝熟茶。为什么? 有三个原因:口感、体感、功效 口感: 大多数茶爱好者在第一次喝熟茶的时候会觉得有点奇怪,但是“奇怪”并不一定是不好的味道,只是它不像其他茶的传统味道。熟茶的出现是为了寻找一种可以替代旧茶的醇香。在一定的历史时期,它也完成了这一使命。然而,新生产的熟茶往往有一种挥之不去的味道。这个致命的缺陷使得更多的茶爱好者很难接近它。显然,这种熟茶不能作为即食替代品。后来,长期饮用熟茶的人发现,存放数年的熟茶堆积后变得香甜、醇厚、柔滑。更重要的是,一些熟茶仍然显示陈香。看起来熟茶质量好,时间够长,有同样的好味道,可以被大多数茶爱好者所接受和喜爱。 体感: 我们在这里讨论的身体感觉不是茶的味道或茶的韵律,而是喝茶后对个人身体的影响。熟茶不具备生茶的自然转化之美,但熟茶的人工发酵赋予了普洱更大的推广价值。随着年龄的增长,对口腔健康的渴望逐渐被对保健的渴望所取代。从健康的角度来看,一杯熟茶的温暖远远好于一杯新茶的刺激。对大多数人来说,从工厂新鲜的茶对身体的刺激不是你喜欢喝的东西,可以隐藏。 最后,想强调的是,喝茶和健康问题总是第一位的。因此,应选择正规的制造商生产的熟茶,并且卫生条件可以让人放心。
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