2022年吉普号十周年春茶季已结束
今年的云南茶山，又有了新变化
今日带你重回2月的古茶园
如何选？如何品？关于春茶的方方面面
这一次，全告诉你
早发货的春茶，大有玄机？
不同茶区、不同树龄的茶树
发芽时间一样吗？
哪里的茶发芽时间最早？
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一般情况下，古茶树的发芽时间会比小树晚15-20天。受维度和其他因素影响，不同产区的茶树发芽时间也不一样。
10年茶山经验，我们可以得出两个结论：
1、过早就能发货的春茶肯定是偏小树的。
2、春茶发芽的先后顺序是：勐海、澜沧、临沧、易武。
大树、小树、单株傻傻分不清？
古树茶到底有多大？
大树、小树和单株，怎么区分？
小黑教你小诀窍，简单分清！
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一般情况下，古茶树的发芽时间会比小树晚15-20天。受维度和其他因素影响，不同产区的茶树发芽时间也不一样。
10年茶山经验，我们可以得出两个结论：
1、过早就能发货的春茶肯定是偏小树的。
2、春茶发芽的先后顺序是：勐海、澜沧、临沧、易武。
大树、小树、单株傻傻分不清？
古树茶到底有多大？
大树、小树和单株，怎么区分？
小黑教你小诀窍，简单分清！
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小树：一般被人工干预改造过，或按传统老茶园模式培育的茶树，实生苗，种植密度低，生态环境好。
大树：树龄相较于小树茶更大的、树型更高的茶树。
单株：严格上讲的是百年及以上未经人工修剪矮化过的一棵树。单株茶树型较大，单一株茶树一次性采摘鲜叶可以达到5-6公斤以上。
古茶园里，都是大石头？
古茶园里怎么到处是石头？
这样环境长出的茶，能好喝吗？
小黑告诉你什么叫“上者生烂石“？
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《茶经》中说“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土“，意思是指好的茶长在碎石之上，一般的茶长在沙砾之上，差一点的茶长在黄土上。
石头多的古茶园中所产出的茶，品质都不一般。因为茶必须把根扎得非常深，才能吸收到土壤中的养分；同时大量的石头，也为茶园茶提供了非常优秀的排水性，茶树不容易烂根。
只有在这样环境下长出来的茶，才有可能产生一些独特的气息，比如菌汤香。
有马蹄的，才是好春茶？
马蹄多，才是好茶？
马蹄是什么？它如何出现的？
小黑在茶园现场辟谣！
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普洱茶有没有马蹄，或者马蹄多少，并不取决于茶是不是古树或春茶，而是取决于茶农的茶叶采摘手法。
如果在茶叶带木质化梗的地方，掰断茶树尖，得到的茶叶就会呈现出“马蹄”形状；
而如果只在茶叶叶筋处，掰断茶树尖，那得到的就是一棵正常的一芽三叶或一芽四叶的茶。
马蹄叶
正常的一芽三叶
叶片越大，树龄越老？
叶片大，就是古树茶？
通过叶片能不能判断树龄？
是什么决定了茶树叶片的大小？
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同等树龄的茶树因树种、地域、环境、气候、土壤等不同，生长状况各异；不同茶区同一树龄的茶树，高矮粗细、叶片大小也有区别。
比如倚邦茶为小叶种，古树茶的叶片反而会比较小。
所以普洱茶的树龄高低，和叶片大小无关，主要由茶树品种决定。
茶园里打农药，多此一举？
古茶园里的茶，需要打农药吗？
茶树上挂着黄黄的东西是啥？
小黑茶园高能讲解！
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云南的古茶园，身处环境优异的高山密林，拥有比较完整的生态链，虫蚁不会规模性爆发。
茶农们唯一的物理除虫方式，只是在茶树上挂一片黄色沾虫板，打农药对于如此自然的生态农法来说，完全是多此一举。
茶里有烟味，才高级？
普洱茶里喝出烟味才高级？
烟味是茶叶自然产生的吗？
眼见为实，炒茶现场破解烟香争议
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茶叶中的烟味主要来自两个方面：
1、茶农将茶放在家，生活中产生的烟雾容易被茶叶吸附，产生烟味；
2、茶农在炒茶过程中，加热炒锅的炉灶会产生很浓的柴火味，烧柴火散发出来的烟会快速污染到正在炒制的茶叶。
春茶到手，啥时候才能喝？
我的茶收到后，存多久好喝？
存多久能喝？
我们的回答是，收到就能喝！
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“茶要存一段时间才醇和，青味才褪得去。”茶山头上其实是没有这种说法的。
因为做茶的茶农，都是今天炒完茶明天就喝了，喝的是一种鲜爽。
做茶10年，我们一直都提倡，原料好工艺好的茶，到手就能喝。
临沧茶、易武茶傻傻分不清？
一口喝出产区，是玄学吗？
跑山、喝茶十多年的小黑告诉你
只要茶喝得够多，你也可以喝出产区
三招，教你分辨三大产区
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嗅觉：闻汤香做基础判断
易武：木质香、轻微甜香。
勐海：闻上去会有一股苦瓜的味道。
临沧：有比较突出的青味，茶汤的香气中带有丝丝甜香。
口腔触觉：入口的第一感觉。
易武：能感受到茶汤细腻顺滑，但浓度不高。
勐海：茶汤在口腔里，是一团的、饱满的。
临沧：茶汤的浓度和黏稠度很高，但不一定饱满。
味觉：口中体会的味道
易武茶：入口甜，但是浓度不高。
勐海茶：入口有明显苦底。
临沧茶：入口鲜，而且味觉刺激很重。
春茶冲泡小攻略
2022年新茶入仓
吉普号5个冲泡小技巧
帮您收获更上一层的品饮体验
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1、尽量使用盖碗冲泡。
2、水温稍低，在95℃左右。
3、茶水比建议1：20，120ml的盖碗，投茶量5-8g。
4、使用“杯壁下流”注水法，沿着盖碗的杯壁缓慢注水，水不直接与茶接触。
5、解散后快速出汤，每泡茶出汤之后，不要把盖碗盖起来，以免焖到茶叶。
从崎岖难寻的高山古茶园
到繁琐专业的茶席杯盏间
吉普号十年如一日
为您呈现春茶第一手情报
只为让喝茶这件事，成为更简单的日常
