石昆牧大约是最早对普洱历史、产区、树种、年代及工艺进行科学梳理的人，他来自台湾，却比大多数内地茶人更早走遍茶山，写出教科书式的《经典普洱》。他自称开始研究普洱是“宿命”所致，上下茶山先敬神明，却又以治学态度对待普洱，观点往往逆势而发，却又被一一证明。
在纷繁复杂的普洱茶圈，有两个台湾人的著作是被同行当作教科书来学习的，一本是邓时海的《普洱茶》，被奉为古董普洱茶饼研究的权威，另外一本则是石昆牧的《经典普洱》，以学术论著式的严谨，对普洱茶的历史、产区、树种、年代及制作工艺等进行细致描述。《经典普洱》成为后来习茶人的入门必读，石昆牧本人也被称为普洱茶体系的制定者。
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作者石昆牧系台湾高雄人，在1986年开始系统性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶认证中心首席专家、云南普洱茶协会顾问。2005年春被评为首届”全球普洱茶十大杰出人物”(中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省茶业协会、云南思茅市茶叶协会等有关部门主办)。2007年，石昆牧创建经典普洱体系，并创办实名制网站及论坛--经典普洱论坛，藉由网络之便完成他宣确、正向、正念之普洱茶文化的愿心。
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书名：《经典普洱》
出版日期：2021年3月
目录
自在（序）
再版引言
01 云南普洱茶
02 普洱茶的现在与未来
03 滇青茶产区气候地理条件
04 普洱茶制作之古今与迷思
05 普洱生茶与熟茶制程辨识
06 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识
07 如何选购新制生饼
08 普洱茶年份与断代
09 精致普洱茶—沱茶
10 普洱茶存储与陈化
11 入仓茶的辨识
12 普洱茶冲泡方式与茶具选择
茶心（跋）
后记
