练泥是紫砂加工过程中一个重要步骤，很多朋友听说练泥有两种方式，古法石磨手工练泥和机械加工练泥，机械加工练泥为现代练泥的重要方式，提供市场99%的紫砂泥料需求，而古法石磨手工练泥则是传承紫砂文化悠久历史。
古法石磨手工练泥制成成品壶的特点，颗粒质感饱满，均匀圆润，老味十足，颗粒粗细并非完全一致，粗中带细，细中有粗，这种原滋原味的自然特征与现代机器的粗目数有着本质的区别，另外手工练泥完美保留了不同伴生矿的结构层次感。
手工练泥壶，红颗粒，黄颗粒，紫颗粒，粒粒分明，不会模糊不清
颗粒粗中带细，细中有粗
古法石磨手工泥成品的透气性优于机器练泥，从试片的断面结构上就非常明显的看出来，成品疏松，即便高温状态依然有片层状的中空结构。手工练泥成品壶泡茶，透气性及佳，冲茗几泡，屋子满是茶香，养成壶尽显玉石光泽，体现紫砂原矿泥料古朴之气。
什么是古法石磨手工练泥？看下面图片，也能略知一二。
古法石磨手工练泥
古法石磨手工练泥是手工精选原矿，使用石磨或石臼粉碎，手工锤练排除空气。手工练泥的目数比较低，一般30目以下，10目也有，手工成型略困难，手工磨速度比较慢，一般一天能产出15公斤左右，然后经过几个小时捶打练泥，极其耗费体力和时间。石磨手工练泥采用原矿精选泥料，全手工制作而成，成品壶格自然比较高。
