碧螺春产地主要分布在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，它属于绿茶，制作过程依次是采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。碧螺春是我国十大名茶之一，这种茶叶有1000多年历史，在唐朝时期甚至被列为贡品。
碧螺春的产地为江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，因此碧螺春也被称为“洞庭碧螺春”。而碧螺春属于绿茶，它的制作工艺分为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。
碧螺春一直以来以“形美、色艳、香浓、味醇”等特点而闻名，它的外形特点为条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，可以散发出一种浓郁、天然的花果香，冲泡出来的茶汤滋味甘醇、回味绵长。
碧螺春作为十大名茶之一，目前已有1000多年历史，早在唐朝时期就被列为贡品，古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。此外又因碧螺春产于春季，因此也被称为“碧螺春茶”。
