秋冬必备,滋阴温阳一定要喝它

粤湘源 11 0



  秋冬主收藏,是一年中的修复好时机。长夏对我们人体消耗较多,加上熬夜、压力大、精神内耗等问题,也会导致深层的阴虚,所以平时工作很忙的茶友们,想补足阴损,就要特别重视秋冬养阴了。

秋冬必备,滋阴温阳一定要喝它

  那秋冬喝什么?

  大家可以多喝一些红茶,它性子温和、滋味醇甜、包罗万象:全发酵的红茶工艺,使茶叶中的刺激性多酚类物质转化成茶红素、茶黄素等温和的物质。

  红茶足够润,才适合滋阴养阳。喝多了觉的整个人水灵灵的,气色更好。

  生活中,经常给自己泡上一杯红茶,喝几口便能温暖身心,滋润无比。

  今年的蜜香金螺只选用春茶单芽芽尖作为原料。茶底清晰可见,片片茶芽上乘选材。

  蜜香金螺的制作工艺在原本滇红茶传统的萎凋,揉捻,发酵,干燥的基础上,增加了揉团显毫的过程。

  揉团显毫是制作蜜香金螺的重要步骤,是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,十分考验制茶师傅的功底。

  经过这些工艺激化并保留沸点芳香物质,才能获得蜜香金螺特有的蜜香。

  金毫满披,螺纹雅致饱满,不等冲泡,开罐一闻,便甜香四溢,令人心情舒畅。

  值得注意的是:

  蜜香金芽在冲泡的时候要注意不能用温度过高的水。这个时候,我们可以将烧开的水先倒进公道杯内稍微冷却一下,适当降低一点泡茶水的温度,并且投茶量不宜过多,不然的话容易导致茶汤发酸。

  经过冲泡的蜜香金螺渐渐舒张开来,茶汤清澈,金红清澈,明艳得赏心悦目,气息温暖,犹如置身阳光下的花谷,清香蜜甜。

  闻饱了茶香,再细品一口茶汤。入口很是顺滑,回甘迅速强烈。

  作为大叶种红茶,滇红的味道会更加浓烈、厚重,一口喝下去,独属于滇红的“蜜糖香”从舌尖一直传递到胃里,舌面上还能残存一丝花果香,让品饮的人获得味觉上的愉悦满足。

  多泡之后仍然汤色明亮,入口香滑,蜜香浓郁,醇香回甘。

  明显比很多红茶更加耐泡,大概是由于其“螺型”导致其浸出物比较慢,可达到八九泡后茶汤才微微变淡,此后便可稍微加长冲泡时间以保证茶品口感香甜醇厚。

  叶底鲜活灵动,每个芽叶都清晰完整,韧性十足。回味悠长,让人爱不释手。

标签: #红茶 #蜜香 #金螺