这几天看到天气预报显示,开年的寒潮已经来袭,超29个省区市将受雨雪降温影响。
所谓霜复降,风乃至,阳气郁,春天阴寒得像冬天一样。
这样肃杀的环境,阳气稍不足,人就会抑郁、呕逆,所以茶友们一定要注意御寒保暖了。
那么,面对这股倒春寒,现在喝什么茶才合适呢?
忍不住抿了一口手中的红茶,觉得红茶就刚刚好了。
那似花似果又似蜜的芬芳,那浓烈性感的滋味,少有其他茶类,如红茶这般,气质热烈似火。
屋外有怎样的寒冷,怎样的风雨,都能在一杯红茶的抚慰下,变得可爱起来。无论气候多恶劣,在屋子里喝喝红茶,暖和起来就觉得很幸福。
而在我国,云南滇红、安徽祁红、英德红茶为三大红茶。经典、稳定、综合性良好的茶品使得这三者牢牢的占据红茶市场的大半江山。
今天要给大家推荐的就是云南滇红——昔茗堂金丝滇红。
茶具:玻璃盖碗套组
用水:纯净水
水温:85℃
茶量:取出5g茶叶,置入盖碗中
时间:注水一定要轻柔,出汤速度宜快,冲泡时间的长短根据个人的喜好掌握,一般10秒左右,香高味醇,蜜香细腻,没有普通红茶的酸涩感。泡长则味浓,泡短则稍淡。
加料:可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。
这款滇红茶,不言而喻的香,淋漓尽致的醇,尤其有鲜明的焙火气息。
外形:外形条索肥壮,稍卷曲,色泽乌润,金毫显露,嗅之香气馥郁持久,品之滋味浓厚,清香淡雅。
香气:花蜜香自然清新,甜而不腻,香高持久。
滋味:入口,鲜醇甘活爽口,齿颊留香,多泡后,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。
叶底:叶底芽叶肥软,红匀嫩亮,蜜香悠长,经久耐泡。
只要冲泡得当,这款滇红就能呈现出它本真的模样:花蜜香浓郁,红艳晶莹,细细品味,犹如漫步于自然明媚的山野中,流连忘返。
从植物学的角度而言,云南大叶种茶分为三个品系,分别是勐海大叶茶、勐库大叶茶和凤庆大叶茶。
前两种比较适合制作成普洱茶,而凤庆种则适合生产高档红茶,也就是如今的滇红。而金丝叶,更是滇红茶中的极品。
这款【2019年金丝滇红】产于云南临沧地区凤庆县,选自凤庆有机茶园茶叶,小金丝茶制作采摘单芽,精制而成,形状如丝而得名。
一口喝下去,独属于滇红的“蜜香”从舌尖一直传递到胃里,舌面上还能残存一丝花果香,无论是平时清饮,暖心暖胃,还是想要调制奶茶等搭配几块糕点,都是上佳的选择。
而且身边的茶友反馈都非常好,而且它和牛奶的融合度很高,用做下午茶真是棒棒哒。