等待正山春茶,不负人间那口“鲜”!

粤湘源 11 0



  与紧张的人类世界不同,大自然依旧规律地运行着,三月,春天如约而至,东风送暖,万物复苏,寂寂一个冬天的茶树,开始冒出嫩绿的芽苞。

等待正山春茶,不负人间那口“鲜”!

  对很多人来说,今年的春茶尤为不同。平日里按部就班的每一天,因为疫情的影响,才发现冬天竟然如此漫长。

  我们开始寻找生活本身,通过各种方式重建生活的秩序,渴望与自然链接。在这漫长而又沉寂的等待中,春茶来了,春天也就来了!

  春茶

  有信

  陆羽《茶经》中写道:“凡采茶,在二月、三月、四月间。”桐木内的原生态茶山,由于海拔高,气温低,春天的脚步总是走得更慢一些。

  正山春茶的原料基地绿竹掩映,一簇簇茶树散落在花草林木、溪流山涧之中,原生态无污染,植被丰富,生物多样性指数高,茶树内含物质丰富,芽叶壮,持嫩性好。

  花草林木的枝叶为茶树洒下一片片绿荫,在漫射光的滋润下茶叶生长旺盛。满目的苍翠,让人看上一眼便难以忘怀。微风拂过,阵阵茶香和着青草山涧的香气沁入心脾。

  春茶的大自然的馈赠,是春的礼物,它吸收了日月精华,蓄足了山川河流的灵气,未饮已先醉。

  春茶

  可期

  正山春茶对茶青的要求十分严格,只以武夷山国家级自然保护区内限定产区的茶树芽头为原料,只采春芽,芽头要求匀净、新鲜,且雨天不采,露水未干不采。

  采茶是件辛苦的细活,太早或太晚,太小或太老都不行,一定要刚刚好,芽头采摘讲究提采,是个慢工细活。再加上茶树都散落在陡坡上、溪涧旁,采摘更加不易。

  采摘后的茶芽还需经过精挑细选,符合标准才能开始萎凋制作。每500克正宗金骏眉大概需要6-8万颗的芽头,其珍贵可想而知。

  春茶的色,是空谷幽幽,苍翠欲滴,淙淙溪流映着葱茏芳草,树上猕猴、花间蝴蝶……普茶网对一盏春茶的痴痴凝望。

  春茶的香,是草木芳菲,雨后沁人心扉的芳香,茶香氤氲里,闭上眼睛,仿佛触手可及。

  春茶的味,是春日的艳阳,给你一个温暖的怀抱,融化凛冬的积雪,温热茶汤入喉,绵绵柔情,舒缓你紧绷的神经,相思的焦虑。

  春茶,来源于大自然的绿色精灵,秀美时空都被其醇正的清香俘获,喝一杯春茶,就把一整个春天的“清、香、甘、活”都喝到嘴里品咂了。

  “待到春风二三月,石炉敲火试新茶。”一口正山春茶,一口“春”!好茶,值得等待!

标签: #茶树 #春茶 #大自然