紫砂壶开壶放多少茶叶都是可以的，没有说特别去要求必须放多少。开壶放茶叶的目的主要是为了让茶壶吸收茶味，在正式开始泡茶的时候，不会因为紫砂壶的吸附性，而造成茶水的味道过淡。
紫砂壶在开壶的时候，不放茶叶也是可以的，我们喝茶的时候，第一泡茶叶在茶壶中浸泡几分钟之后，倒掉，再次冲泡就不会有太大的影响了。知道了紫砂壶开壶用茶叶的作用，就知道，其实放多少茶叶影响并不大，只要不是太多或者太少就可以了。
紫砂壶开壶茶叶放多少可以根据自己平时喝茶的量就可以了，茶叶放得过多是浪费，也容易造成茶汤颜色和味道过浓，紫砂壶吸附茶味后，也会造成一定的影响。
茶叶放得太少也是不行的，起不到应有的作用。宜兴壶人建议紫砂壶开壶放多少茶叶，看自己平时喝茶泡多少茶叶来定，喜欢喝浓一些的，可以多放茶叶，喜欢喝淡一些的，就少放茶叶就行了。
紫砂壶开壶的茶叶最好跟你将来要喝的茶叶是同一种，这样不会相互造成影响。买壶的时候就要考虑自己要喝的茶叶，或者根据茶叶选择紫砂壶，也可以根据紫砂壶的种类选择茶叶，都是可以的。不建议用不同的茶叶去开壶，冲泡另外一种茶叶，两种茶叶之间相互会造成一定的影响，也不符合紫砂壶“一茶一壶”的原则。当然，不是绝对的，如果你对茶叶不敏感，喝茶喜欢多种茶一起喝的话，也没必要太讲究。
