紫砂杯泡什么茶好(紫砂杯适合泡什么茶喝)

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  紫砂壶的保温性很强,所以适合能够久泡的茶,如乌龙、铁观音。紫砂壶不适合泡绿茶,绿茶未经过发酵,茶叶比较脆弱鲜嫩,不适合高温久泡。紫砂壶泡完茶后一定要记得冲洗,以免茶水变质给壶身留下酸腐气味。

紫砂杯泡什么茶好(紫砂杯适合泡什么茶喝)

  因为紫砂壶的保温性很强,所以适合能够久泡的茶,可以轻敲壶身听声音判断适合泡什么茶,一般是壶音声音较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者适合泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音,这几种茶叶都适合久泡。

  紫砂壶不适合泡绿茶,绿茶未经过发酵,茶叶比较脆弱鲜嫩,不适合高温久泡,而且加热时间过长还会破坏绿茶中的维生素。龙井、毛峰等讲究口感新鲜的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的。

  紫砂壶壶内表面有很多气孔,可以很好地留住茶香,正因为如此,用紫砂壶泡茶建议一个壶只泡一种茶叶,这样泡出来茶水的茶香会更加纯正。紫砂壶泡完茶后一定要记得冲洗,以免茶水变质给壶身留下酸腐气味。

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