红茶皇后,祁门红茶何德何能?(被称为红茶皇后的祁门红茶四大特点)

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红茶皇后,祁门红茶何德何能?(被称为红茶皇后的祁门红茶四大特点)

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  作为六大茶类之一,红茶在我国足有上百种之多,几乎全国产茶区内都有红茶的生产、销售活动,在如此种类繁多、产地广泛的情况下,能够摘得红茶皇后的桂冠,其难度可想而知!那么祁门红茶是如何做到这一点的?凭什么被称为“红茶皇后”的呢?

  这还得从我国红茶的起源发展说起,众所周知,在普世观念里,我国红茶起源于正山小种,自小种红茶起,红茶慢慢发展为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三大主流,可我国的红茶不论哪个品种,在茶品表现上都以清甜爽滑为优,可放诸国际市场,尤其是以英国为首的欧洲市场,他们对红茶的要求又不一样

  拿英国来说,他们习惯于在红茶里添糖加奶,这对于清甜爽滑的绝大部分中国红茶来说是不合适的,甜腻和奶腥气会极大的影响茶品口感香气,于是在英国上流社会中,中国红茶并不被视为高端茶品

  直到光绪年间,祁红红茶试制成功并走上国际舞台,其独特的如花似果的高扬香气加上醇厚持久的浓烈口感一下子获得了以英国女王为首的皇室青睐!祁红红茶“一泡而红”,斩获了世界三大高香红茶之一的席位,更改了国际市场传播的中国没有高香红茶的观念!

  区别于国内其他红茶,祁门褚叶种制作而成的祁门红茶除了自身独有的“祁门香”之外,添加牛奶之后,香气不会被奶腥气干扰,反而变得更加馥郁,而浓烈的茶汤在浸润糖块之后,更是出奇的表现出甜而不腻的口感

  正是如此契合国际市场的需求,祁门红茶在国际、国内的地位不断攀升,加之自邓小平同志开始,祁门红茶就被选为会见欧洲国家元首的国礼茶,红茶皇后的美誉自然越发的名副其实了!

  任何一款知名茶品都是有着品质作为依托,祁门红茶在红茶界皇后的地位茶友们认可吗?欢迎大家关注交流。

标签: #红茶 #祁门 #我国