通常情况下绿茶的保质期是在1～2年左右，包装密封好的，可以达到3年左右。保存的时间主要和周围的环境因素有关，若是茶叶发生变质的情况下，是不能冲泡饮用的，以免影响人体的健康。
绿茶茶叶是有一定的保质期，通常情况下它的保质期是在1～2年左右，一些密封包装好的，如罐装的绿茶，保质期可以达到3年左右，主要根据周围的温度、光线、湿度等因素有关，若是保存得当的情况下，其保存时间会适当长一些。
由于绿茶是一种不发酵的茶类，若是茶叶发生变质的情况下，是不能冲泡饮用的。一般情况下当拆开包装后，最好是在半年左右喝完，若是茶汤的颜色逐渐变红，或者出现褐色的情况下，说明茶性发生了变化，就不适合再饮用。
在保存绿茶的过程中，最好保持环境干燥，可将其放再铝箔袋子中进行封口处理，再放在铁质罐中封盖保存，之后在罐子的周围套一层塑料薄膜，放在冰箱的冷藏室即可，这样保存的时间就比较长。
