枸杞自古以来就是滋养人的高档保健品。长期食用枸杞可达到保肝明目、滋阴壮阳、延年益寿的功效，近年来受到消费者的青睐。但是市面上的各种有机枸杞，宁夏枸杞，中宁枸杞，青海枸杞，琳琅满目，价格从十几元一斤到三百多元一斤不等。那么，枸杞多少钱一斤？
“世界看着中国，中国看着宁夏!"
宁夏是枸杞的主产区，尤其是中宁的枸杞品质最佳，中宁属于北温带季风气候区，四面环山，中部低平，日照充足，干旱少雨，蒸发量大，有效积温高，昼夜温差大。独特的地理位置和气候条件造就了中宁枸杞的独特品质。1995年，中宁被国务院命名为“中国"枸杞之乡”。
中宁枸杞常年由黄河和清水河的混合水灌溉，使中宁枸杞富含营养。科研报告显示，中宁枸杞含有30多种微量元素和多种生物活性碱，中枸杞中-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其他产地高10%~70%。同时，锌、铁、铜等主要微量元素含量高，有助于提高人体免疫力。正因为如此，中宁枸杞是新中国药典中唯一记载的枸杞品种，并被冠以“道地药材”的称号。
枸杞的价格多少钱一斤
随着冬补季节的到来，枸杞的年销售季又开始了，一场枸杞价格战悄然拉开帷幕。根据网上销售，枸杞干的价格从每斤十几元到每斤上百元元不等。在宁夏，干枸杞每斤的价格从20元到300多元不等。
枸杞的成本和价格到底有多神秘？我们采访了各行各业的人，答案一般不超过100元。
“行情好的时候可以卖到20元一斤，13元左右正常。”来自宁夏种植，她算了一下，枸杞每亩产鲜果约4000公斤。采摘成本6000到8000元，烘干后可获得800斤。扣除农药化肥等费用，每亩收入4000元。
从市场上平均购买价格在20元左右。头发、灰尘等杂质通过机器筛选进行分离筛选，再通过人工筛选进行破坏。谷物、霉变粒、虫蛀粒等。被挑选出来，一般的收益率是70%左右，最少时只有50%左右。”雍跃文说，“算上烘干、运输、生产、人工、包装等成本。每斤干果的出口利润并没有外界想象的那么高。”网上卖的枸杞，10元钱至少可以卖一斤，很大一部分是企业加工挑选后剩下的小粒度枸杞。作为常年在宁夏工作和生活的人，他们基本上都有自己值得信赖的购买枸杞的渠道。以银川市场为例，每斤大约在55元左右。
“如果在当地加工枸杞，使用最先进的设备，最完善的质量控制体系，最严格的筛选加工程序，保证供应最好的药用枸杞，费用相当于80元一斤。”中宁枸杞协会会长周佳奇，表示，该数据来自宁夏中宁枸杞产业发展有限公司，其种植基地面积超过2万亩，占中宁县枸杞种植面积的五分之一以上。
近年来，陆续上市的枸杞被一些企业自行承包。按有机标准育苗、栽培、施肥、喷药、采摘、筛选，质量较好，但价格相对稳定在120元。至于市面上贵的所谓高端枸杞和好枸杞，提醒消费者慎重选择！
作为宁夏的特产，中宁枸杞与其他产区略有不同。我们梳理了几种鉴别正宗中宁枸杞的简单方法，希望能帮助消费者鉴别中宁枸杞。
如何区分宁夏枸杞
一、看果形，中宁枸杞椭圆形，扁而不圆，长而不瘦；
二、看颜色，中宁枸杞干果为深红色或紫红色，果实颜色一致；
三、看果脐，中宁枸杞的果脐明显是白色的，果身的顶端有小尖；
四、看结块，其它地区的枸杞挤压必然结块。只有中宁枸杞轻轻按压后，结块才会立即松散，其他枸杞不易松散；
五、试下沉，中宁枸杞放在清水中的浮动率很高，不会马上下沉。其他产区下沉快；
六、品其味，中宁枸杞皮薄肉厚，味清甜微苦；
七、辩气味，中宁枸杞在打开密封包装时有一种特殊的香味。
