今天和大家继续聊近20年来有关普洱茶历史较大变迁的关键时间节点，上期聊到普洱茶包装纸上必须打印出厂日期的时间节点，今天就和大家聊一聊山头茶、寨子茶、古树茶分别是什么时候兴起的。搞清楚这一点，大家基本上就不会买到清朝时候出产的苹果手机、明朝时候制造的宝马轿车。
在1996年以前基本上是没有山头茶这个概念的，即便有，量也非常少，并且大多数仅标注有易武正山之类。就目前而言，我是真没有见过1996年之前除了易武以外的山头茶。山头茶开始较多出现是在1998年后，但基本上都是集中在版纳地区，并且多集中于古六大茶山的名称，即便是贵为老班章，在整个90年代后期市场上也没有以它名称命、名批量生产的茶出现。强调一下，这里说的是批量以商品茶的形式出现（就是印有老班章），并不是说当时没有老班章这个地名。
我印象中第一次见到以老班章作为茶的商品名，应该是2001年在勐海，并且是勐海的一个小厂生产的，包装纸上明确印有老班章，但现在我确实想不起来是哪一个茶厂了，这一点要和大家说声抱歉。到了2002年，福今大白菜的包装纸上也是没有老班章三个字的。当时经常看得到的就是布朗、南糯、攸乐再加上之前出现的易武，还有一个版纳之外的就是思茅的景迈。因此，基本上可以说在2001年前除易武之外的以山头茶命名的茶，大家多半要谨慎对待，千万别贸然下手。
除了极少数不成规模的小众产品之外，个人认为它应该是2003~2004年之间开始流行起来的。始作俑者都是一些规模不大的小厂，当时为了他们与大厂之间的竞争，就将以寨子命名的茶作为与大厂竞争的一个卖点，也就是在产品上与大厂有差异化。最先出现的应该是易武产区的麻黑、刮风寨、落水洞等，它们应该是以寨子命名作为商品茶名字的先锋，之后才有了老班章、拔马老寨、半坡老寨、景迈大寨、景迈芒景、困鹿山、千家寨等等，这是2005~2007年期间出现的事。
这个时候的临沧产区还是默默无闻，在普洱圈中基本上没有一款能拿得出手的茶，茶商中也很少有人知道临沧茶，当时也很少有人认可临沧茶。就算是现在牛得不得了的冰岛、昔归，大家都是没有听说过的，甚至到2006年为止，市场上都没有以它俩名称命名的商品茶出现。
现在最搞笑的是有不少茶友经常说他们喝到了80年代的老班章、90年代的冰岛老寨，甚至还有购买的欲望，这似乎就有一点清朝出品的苹果手机、明朝制造的宝马车的那种感觉了。
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