今天品鉴的是来自于云南茶友的标明为01~03年7581熟茶砖。这茶的外包装为五朵金花盒,有个问题,1994~2006年昆明茶厂是处于停厂状态的,这期间据传也有省公司找其它厂家做了少量的代工,不过也没听说过有五朵金花盒的情况。并且在这期间,不靠谱的产品很多,不建议大家去碰。大家都知道7581是昆明茶厂的一个拳头产品,类似7572之于勐海茶厂,在2003~2007年这个阶段,市场上出现了很多的各种年份、包装的7571茶,这个不用说,大家也都明白。现在我们就来品一品这茶究竟如何。
第一泡
从茶样的条索来看,这位茶友的用料等级是高于7581用料等级的。茶汤的颜色呈红酒色,但透亮度有所欠缺,有些混浊。茶汤的香味有,呈一点蜜枣香。
第二泡
茶味的饱满度还行,不过这一泡似乎有一点糠味。苦味几乎没有,稍感一点涩,口腔有些发干。
第三泡
茶汤的质感不太尽如人意,汤感不够润滑,有些粗糙,浓稠度也不够好,有些寡薄了。回甘有一点,不算强,后感上有发酸。
第四泡
茶气较弱,基本上没有什么明显的体感。
第五泡
茶汤颜色有比较明显的变淡,茶味也变得比较薄了,水味显现,耐泡性较差。
观叶底
这茶叶底成熟度的一致性不太好,有一点生熟不均,这是由于发酵时翻堆不好造成的。部分上手轻揉后有些腐。
结论
此茶应不是昆明茶厂的7581,并且年份不长,与描述不符。