今天要品鉴的是一款广东茶友寄来的，标明为临沧大丙山古树茶的茶样。大家都知道大丙山位于云县曼湾和兰茂两个乡镇，高差比较大，茶树种类多，其中的白莺山有茶叶博物馆之称，古树茶分布广，所产茶叶滋味香型众多，下面我们就来品尝一下这款茶究竟如何。
第一泡：汤色呈淡金色，较为透亮。茶汤入口后微有苦涩味，但化得很快。茶汤有香，呈现一种蜜香带有花香的复合香型，挂杯香一般，冷杯香。
第二泡：涩显重，舌面的1/3面积均可感受有涩的感觉，茶味稍淡，但比较清雅。有回甘，但不是很明显。
第三泡：舌面已经有发麻的感受，化得很慢，舌下有生津。苦相对来说已经感受不太明显了，汤的质感稍显稀薄。
第四泡：茶气显，但不是很足。回甘有所加强，主要集中在舌面及舌两下侧，生津比较好。
第五泡:茶香依旧能够感受到，它是呈线性衰减的。回甘和涩同时加重，有挂喉的感觉，同时也有喉韵出现，有些奇怪。
观叶底:此茶叶底的一致性一般，有少许杂茶，树龄符合百年古树茶的特征。
结 论:此茶确实为大丙山古树茶，那么为什么这么涩呢？应该是因为这茶生长在背阴处或者洼子里，日照时间短，且常年水分较为充足，因此，造成了这茶香气不足，涩重的缺陷。
