老徐鉴茶第87期:古树晒红龙珠品鉴报告(普洱茶友寄)

粤湘源 12 0



  今天要品鉴的是云南普洱市茶友寄来的一款标明为古树晒红的龙珠,这龙珠总重为8克/珠。大家应该都知道晒红是用红茶的发酵工艺,将茶晒干而成,而传统滇红的干燥工艺是将茶烘焙干燥而成。晒红是近几年流行起来的,基本上属于一个创新。但就我个人而言,对于这种创新持保留态度。见仁见智的事情,大家不必在意,喜欢就好。下面我们就来看一看此茶究竟如何。

老徐鉴茶第87期:古树晒红龙珠品鉴报告(普洱茶友寄)

  第一泡

  茶汤呈金黄色,透亮。香气中等,有蜜香、焦糖香带有一点青味。稍有一点涩,不苦。

  第二泡

  茶味显,有水味,微有一点酸味,这很正常。红茶尤其是晒红,微带酸味是正常的。

  第三泡

  茶汤呈琥珀色,涩有些加重。汤的质感稍显一点稀寡,尚无回甘。

  第四泡

  香气衰减得比较快,持久性不够,微有回甘,茶气很弱。

  第五泡

  闷一分钟,依然能感受到水味。茶汤的质感没有明显的改善,耐泡性不够。

  观叶底

  此茶应为夏茶制作,从茶气上判断应为树龄较小的茶制作,与描述不符。

  结 论

  此茶确为晒红,但不是古树茶制作,与描述不符。

标签: #古树 #红茶 #茶气