易武，位于云南西双版纳州勐腊县北部的一个历史名镇，由于茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润，雨量充沛，云雾笼罩，茶叶占天赋条件而得美名。
易武正山古茶山，是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升。
平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，海拔差异大，气候立体型，全区山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛，是种植茶叶的理想之地。
易武普洱茶那么贵，为什么依然有很多人喜欢喝？
易武茶本身的原料特点就是香扬水柔，在众多山头茶中具有很高的识别度，并不是一般茶能够模仿得了的，通常在选择原料之初，假货就很容易被识别出来。
因为易武茶的种植历史，使得那边的茶树龄都不小，很多茶树的品质也不错，特别是回韵悠长，是很多茶难以媲美的。
经过存储的易武茶，变得越来越香醇，而且汤感丝滑，重点是香韵和回味都特别不错。尤其是存放10多年的易武中期茶，更加饱满，而富有韵味。
纵观整个普洱山头茶来说，易武茶不能快速变现，但确实是不容易贬值的投资，而临沧茶就很香甜，适合在新茶时期就销售出去，品饮属性会更明显一些。
易武茶区是较为出名的村寨
麻黑
麻黑是易武历史最悠久的村寨之一，相比易武其它几个产区来说，不论是品质、产量还是市场知名度，麻黑都不遑多让。
茶树常年是生机盎然的，而且发芽早、育芽能力特别强，芽肥大叶身，而且叶柄是乌黑油亮的，是易武茶非常典型的代表。
麻黑茶以阴柔见长，汤色油光透亮，口感纯净，细腻绵密，有花果香，且留杯时间长。
刮风寨
刮风寨离易武有30多公里，海拔1160米，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，是一个比较原始的瑶族寨子，不到140户人家，寨子离老挝很近，居住的全是瑶族，属于蓝靛瑶。
刮风寨古树茶以后期变化之美而身价大增，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
刮风寨的气韵，高香，回甜，代表了生茶的所有优点，更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉，后期变化之后能体会到越陈越香的魅力！
弯弓
弯弓曾经是茶马古道上有名的寨子，也是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。
这里常年四季如春，山高水沛，荒山野岭，终年人烟稀少，没有世俗的叨扰，原始森林中的古树，自由生长，这也最大程度的保证了弯弓古树的原生态品质。
弯弓古树茶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，喉韵绵延悠长。
具有很强的持续性和稳定性。条泥厚重绵长的回甘。顺滑直达肺腑的茶香。微微苦涩然后的转化。
易武普洱茶的历史发展
历史的狂沙和烟尘，将易武吹得浑身沧桑，它是一部普洱茶史。
易武古茶山、古镇，曾是“镇越县”府所在地，制茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。
据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
由于地理位置及茶叶带来的发展，早在唐朝时期易武就已经是西南边陲重要的文化、经济、交通、军事重镇。
茶叶不仅带动了各方面的发展，同时也容易产生一些冲突和矛盾，武斗也时有发生，因此就被称为易武。
不论是从品饮角度还是收藏角度来说，易武普洱茶都能带来惊喜。这也是个花钱买时间的方法，在岁月变迁中，不断体味茶的变化，体验同一款茶在不同时期带来多样化味蕾冲击的快感，从“越陈越香”中感受岁月美好、尝尽人生百态。
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