粑粑柑的皮是可以做陈皮用的，如果你买了粑粑柑，吃完后皮不要扔，简单处理一下，就可以拿来制作陈皮。粑粑柑制作的陈皮泡水喝，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，如果你正好湿气比较重，或者是咳嗽痰多的症状，用陈皮泡水喝具有非常好的效果，另外喝陈皮水还能缓解胃部不适。
制作陈皮的材料要求并不是特别高，只要是柑橘的皮就能制作陈皮。我们平时吃的橘子，比如砂糖橘，还有一些柑果如粑粑柑、沃柑等都是可以制作陈皮的。
虽然柑橘的品种有很多，但皮中的营养物质种类和含量大体相同，都是可以制作陈皮的，粑粑柑和其他的柑橘虽然外形和口感上稍微有点差别，制作的陈皮在功效上也会有轻微的不同，但陈皮的主要功效和作用都是一样的，都可以理气健脾、燥湿化痰，还能助消化等等。
所以，如果你想用粑粑柑制作陈皮，只需要掌握好制作陈皮的方法就可以了，完全不用担心粑粑柑的皮可不可以做陈皮。
用粑粑柑的皮制作陈皮，和用其他橘子皮制作陈皮过程都是一样的。第一步就是挑选，一定要选择成熟度高的粑粑柑皮，然后彻底清洗干净，避免皮上有农残留和保鲜剂的残留，可以用盐水浸泡清洗；洗干净之后的粑粑柑皮，沥干水后放进蒸锅中蒸十五分钟作用，然后晾晒，之后再蒸，再晒，如此反复三次之后彻底晒干，这个时候就可以用容器装起来，保存陈化，一般2两年后就可以食用了。
关于粑粑柑制作陈皮保存和陈化的注意事项，我们在其他的文章中有详细的介绍，可以参考《三蒸三晒的陈皮如何保存》进行了解。
