花茶又名香片，是以植物的花朵、叶片或果实为原料，并加入茶叶通过传统、科学的加工工艺制得而成，其香味浓郁、汤色深沉，可分为花草茶和花果茶两种，那么花茶的种类是根据什么命名的呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
花茶会根据制作的原材料命名，如果原材料为鲜花，就会被称为鲜花茶，比如茉莉花茶、玫瑰花茶等，如果原材料既有鲜花、又有茶叶，则会将二者的名字组合命名，比如桂花乌龙茶、茉莉绿茶等。
制作花茶要经过提花、窨花、压花、打底等步骤，提花是在窨花的基础上完成的，挑选少量鲜花复窨并摊凉，就是提花的步骤，可以提高花茶的香味，而压花则是利用花渣中的余香，对其它花茶进入加工，去除茶叶中的涩味。
1、菊花茶
菊花茶是常见的花茶品种，其中菊花的性微寒，富含维生素A、蛋白质等，能够起到醒脑明目的作用，适合电脑工作者使用，可以缓解眼部疲劳和干涩，另外菊花茶分为黄菊花茶和白菊花茶两种。
2、玉兰茶
玉兰茶是以优质绿茶、精品玉兰花为原料，通过传统加工工艺搭配现代科技手段制得的一款花茶，其香味独特浓郁，口感醇厚甘甜，对气、痰、肺等均有好处。
3、桂花茶
桂花茶属于常见的一种花茶，其选用优质绿茶为原料，搭配精品桂花，通过窨制、混合、烘干等一系列工艺精心调配而成，使得花茶的香味持久，汤色清澈透亮，此外桂花茶具有美容养颜的作用。
