苦菜茶就是用苦菜通过采摘，揉捻，晾晒而制成的干品，为一年生菊科植物的全草或根。所谓苦菜指的是：紫花苦菜，别名：紫花荼草、荼草﹑医苦草﹑苦绒，艾草等。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。那么苦菜茶有些什么功效与作用呢？
1、体质较差的人群：苦菜茶富含维生素C,能提高人体的免疫功能。
2、妇女：苦菜茶富含维生素E,能促进卵细胞发育，和美容的作用。
3、饮酒、肝脏病人：苦菜茶有促进肝细胞再生，改善肝功能、防止肝细胞变性的作用。
4、吸烟人群：《本草纲目》、《抗癌中草药药理应用》等医学文献对苦菜都有详尽阐述，苦菜茶有降低尼古丁的作用。
5、苦菜总皂甙可以通过诱导相关细胞凋亡而产生抑制肿瘤生长的作用。用于宫颈癌的治疗。
6、苦菜具有清热利湿、解毒排脓、活血化瘀、改善肝功能、抑菌和抗病毒等作用。民间验方中与其它中药配伍,用于防治直肠癌、膀胱癌、肛门癌症等
7、苦菜茶是天然抗癌植物性药物以其毒副作用小、生物活性强和不产生耐药性等优点逐渐成为人们研究的焦点。临床上广泛用于急性阑尾炎初起、无名肿痛、宫颈糜烂和癌症等。
8、苦菜茶含有内酯、香豆素、黄酮类及微量的生物碱。具有镇静、镇痛、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、保肝利胆、止血和增强免疫力等多方面的药理作用。
9、苦菜茶能散瘀消肿, 活血排脓.治肠痈有脓,血气心腹痛,目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣.
苦菜有清热解毒，祛痰排脓的作用。用于肠痈，肺痈，痢疾、肠炎、肝炎、阑尾炎、眼结膜炎、产后瘀血腹痛，痈肿疔疮,扁桃体炎、咽喉炎、慢性气管炎、痈肿疮毒等症。
10、苦菜茶对糖尿病患者有着明显的效果，中医认为糖尿病是不节食欲引起的内分泌失调症，苦菜茶味苦，具有调节内分泌失调的作用。
以上就是苦菜的功效与作用了，所以苦菜茶从古发展至今是很有道理的。
