一月。 茶事：利用农闲采取茶站蜥越冬卵块；利用农闲采取茶丛中枯枝，以利茶树生长；清理厂屋庭院，厂内进行大扫除。
二月。 茶事：计划本年作业方针，设立账簿，准备做茶烘青用柴；移植菜茶、水仙、乌龙等茶苗，采集被铁蚫虫所害枯枝并焚烧之；道路修筑，整理茶园水沟。
三月。 茶事：继续移植茶苗，准备首春焙茶用炭(自烧或购买)；准备制茶人工消费米谷，砍伐晒青架用竹，修理制茶一切用具，厂屋检漏补修；茶园除春草，并清理所有工作道路。
四月。 茶事：订雇茶工，腌渍首春用菜，筑造晒青架，修理焙窟，炒青灶，烘青楼等；采购制茶用纸张、油烛、大小扫帚等材料，全场大扫除；安置制茶用具，安置茶工住所(惯例系谷雨安置)、向茶庄领回囤茶箱；首次“踏山”(即巡视山场，勘察茶树生长情形)。
五月。 茶事：二次踏山，开始采制；采茶结束，遣散茶工；运茶交至茶厂制作；清除茶树寄生藓苔及地衣。
六月。 茶事：茶厂精制岩毛茶
七月。 茶事：焙茶；茶园深耕，注意防除茶虫等害虫，注意新植茶苗旱魃
八月。 茶事：挑茶
九月。 茶事：风扬；复焙；静置退火。
十月。 茶事：打包，包装。
十一月。 茶事：销茶，出山。
十二月。 茶事：喝茶，聚会，晒太阳。
