是二十四节气中的第十八个节气、也是秋季的最后一个节气。
关于节气的发展，在商朝时只有四个节气，到了周朝时发展到了八个，到秦汉年间，二十四节气完全确立。此后漫长的岁月里，我们的古人根据天象和人类文明的发展，也对二十四节气的名字和顺序进行过一些修订，才最终成为能够指导农事生产、将天时、地利、人类社会融汇为一体的重要历法。
霜降这种寒冷主要是针对黄河流域而说的，在南方特别是在海南这种感觉却不明显。在北方霜降过后，却有开心的事情——赏红叶的时候到了。
“枫叶经霜艳，梅花透雪香”，北方的枫树、黄庐树的叶片，都要经霜才会变得分外红艳，漫山遍野充满了黄、橙黄、红的绚烂色彩，让人心情格外舒畅，仿佛天地间都安静了，有一种身处画卷中的不真实的美。
另一件有意思的风俗就不仅仅是北方了，横贯大江南北，人们都要吃柿子。柿子有个非常雅的名字叫做“凌霜侯”，据说是朱元璋封的。据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，突然在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱地吃了一顿柿子大餐，才得以活命。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降，他领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
其实，这个故事有明显的穿凿附会痕迹，柿子是不能空腹食用的，那会造成严重的腹痛、肠道梗阻或者形成结石。但是霜降后的柿子对人体的功效确实是值得“封侯”的，霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态，营养价值高，含有胡萝卜素、维生素C及碘、钙、磷、铁等矿物元素。
假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助醉酒后排除酒精，减少酒精对机体的伤害；柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子可以清热润肺，还可补筋骨，同时还有祛痰镇咳的功效，是非常适合秋天吃的水果。
可以选择岩茶中的老丛水仙，用来抵抗越来越强烈的寒冷。
还可以选择红茶中的特级正山小种，开始向秋季告别。
这两款都是温性茶，可以为迎接更加寒冷的冬季做准备。
