我们生活中能见到和听到许多茶叶的名字，如雷贯耳的有大红袍、西湖龙井、铁观音等，可能很少有朋友知道茶化石这一词语，那么茶化石属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
茶化石指的是普洱茶的老茶头，市面上最通俗的叫法为碎银子，这是以优质普洱茶的老茶头作为原料，经过特殊的加工和切割工艺制作，反复筛选后挑出外形紧致均匀，表面圆滑的小茶块，由于主要原料是普洱茶，因此茶化石不属于红茶或绿茶中的任何一种，属于普洱茶。
茶化石是通过特殊工艺制作而来，从外观上来看，颜色呈褐色或是深褐色，油润且有一定的光泽度，可能许多人不知道，茶化石也有品质和等级的区别，茶色越深，代表茶块的质地更加紧密坚实，茶块的品质也更好，冲泡出的茶汤透亮没有杂质，入口绵滑由淡香。
1. 增强免疫力
茶化石的茶性温和，不是完全的寒性，也不算热性，茶叶的主要成分有茶褐素、黄茶素、维生素C等营养物质，在加工的过程中，维生素C的含量增加，长期饮用可以提升人体免疫力，适合中老年人群。
2. 生津止渴
茶化石不仅有丰富的营养物质，也包含芳香物质，可以刺激口腔黏膜，促使唾液反而分泌产生津液，而且芳香物质在挥发期间可以带走一部分热量，让整个口腔清新、凉爽，从内部调节温度，起到解渴、生津的效果。
3. 暖胃养胃
正因为茶化石的茶性温和，冲泡后的茶汤颜色红浓，饮用时不会对肠胃产生刺激，反而随着饮用附着在人体肠胃表面，形成对胃部有益的保护层，长期饮用能起到暖胃护胃的作用，尤其适合体虚、胃寒人群。
4. 抗衰老
另外茶化石中的儿茶素类化合物，有很好的抗衰老效果，而且抗衰老的作用比其它茶类优秀，主要原因是加工期间茶叶中的糖类物质进行转化，变为可溶性单糖和寡糖，这些物质能提升人体免疫功能，从而达到养生健体、延年益寿的效果。
