我国作为饮茶大国,喝茶逐渐成为人们生活中的一部分,长期饮茶对身体也有一定的帮助作用,许多茶友会在家中摆放各种茶叶,那么茶叶有保质期吗?跟随小编去了解一下吧。
茶叶有保质期的,从本质上来说茶叶是饮料,属于食品类的一种,只不过保质期相对较长,而且不同品种的茶叶保质期时间也不同,如果保质期内没有喝完,一旦发现茶叶发生霉变就没有饮用价值,需要尽快处理,以免误饮带来食物中毒的风险。
就现在市场上的茶叶品种来看,未拆封的状态下黄茶的保质期为12个月,绿茶最的保质期为18个月,红茶和青茶的保质期相对较长,能放2-3年,白茶和黑茶保存得当时,能长期存放,如果是已经拆封的茶叶则最好在半年内饮完,最大限度感受茶汤的滋味。
1. 是否变色
每一种茶叶都有自身最原始的特征和特点,判断茶叶是否变质,首先可以从外观颜色上进行区分,以绿茶为例,保质期内的绿茶干茶叶通常为翠绿,一旦发生变质,茶叶的叶色会变浅,有时会变为暗褐色。
2. 是否有异味
茶叶对异味的吸附性较强,而且原本的茶香味非常浓郁,存放时间过久,茶香会因为种种原因消散,此时会吸附周围的异味,如果闻起来茶叶有发酸的味道,在没有一丝茶香的情况下可以判定为变质。
3. 是否发软霉变
市面上售卖的茶叶含水量一般在5%左右,因为一旦超过10%,茶叶会出现返潮发霉的情况,正常可饮用的茶叶摸起来干脆,容易折断,变质的茶叶会发软,触摸时湿润,有一股浓烈的发霉气味。