茶房四宝(茶房四宝是指)

粤湘源 10 0



  千百年饮茶历史,造就深厚悠长的茶文化,也由此创造出兼具实用性能与艺术美感的茶器。

茶房四宝(茶房四宝是指)

  宋代有点茶用具——“十二先生”,随后又有“茶房四宝”,即潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯。

  潮汕炉

  指烧开水用的火炉。原生产于广东省潮汕、汕头一带,因而称之为“潮汕炉”。小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大小,以木炭作燃料,以紫砂炉配紫砂壶,意趣高古。

  玉书碨

  指烧开水的壶。为褐色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子“卜卜”作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。更多的是用电可保温的不锈钢壶。

  孟臣罐

  指泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶,以小为贵。孟臣是明末清初时的制壶大师惠孟臣。时人评价其所制的茶壶“大者浑朴,小者精妙”。宜兴紫砂名师徐秀棠在《宜兴紫砂珍品》中说:“出土和不断发现之孟臣罐,多为小壶,且较大壶制作精良,为后世名壶之滥觞。”

  若琛瓯

  指品茶的杯。为白瓷翻口小杯,杯子小而浅,容水量约10-20毫升。现在常用的品茶杯有三种,一种是白瓷杯,另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷;还有一种是纯紫砂的,这种杯子因不利于辨别茶汤的色泽,因而用得很少。

标签: #紫砂 #宜兴 #紫砂壶